泡茶

今天的作文课上，老师教我们泡茶技术。我们一听都很开心，个个都迫不及待的想学。在作文课上我们还可以学到茶的知识。

老师先烧了一壶开水，拿出一套茶具，茶具有什么呢？有盖碗、碟子、公道杯、茶杯、滤碟等。

接着老师拿出一包红色的东西。我很好奇，仔细一看原来是袋装大红袍。老师打开包装，一阵清香扑鼻而来。哇，好上头呀！茶叶的形状各异，有的尖尖的、长长的像牙签。老师取出一片茶叶来，茶叶是棕黑色的，摸起来很粗糙，特别干燥，还特别扁。老师轻轻用手一捏，我还没反应过来时，只听见“咔嚓”一声，老师把手松开，哇，太神奇啦！手中的茶叶变成了一堆渣渣，说明这茶叶烘培技术很过硬，加工很到位。我取了一小点儿，闻了闻，味道很清香，让人神清气爽。放进嘴里苦苦的回味，令人赞叹不已。

只见老师把茶叶倒入盖碗中，再往里面加入开水。老师拿着水壶从外往里倒，因为这样茶叶可以不被溅出来。当开水注入杯中，许多茶叶陆陆续续地沉下去，还有一些在水面上透了几口气，又落了下去，就像蝴蝶在水中翩翩起舞，他们沉在杯底，就像好兄弟一样挤在一起，说着不可告人的秘密。他们就像在水中洗了个热水澡一样，把身上的脏东西给冲洗下来似的。过了一会，水就变成了淡黄色。茶叶都舒展开了，颜色越来越深，我又闻了闻，一阵清香钻进我的鼻孔。接着老师把滤碟放在公道杯上，快速把茶汤倒入公道杯中过滤，再用这茶汤来洗杯子，顿时杯子上充满了茶香。

我把开水倒入盖碗时，发出了“哗哗哗”的声音，水就像瀑布一样流进了茶杯里。停留了十秒，迅速倒入公道杯中。盖碗中间要留一条空隙，这样茶汤才可以从盖碗中倒出来。当茶汤倒入公道杯时，茶汤就像瀑布一样冲下来。此时，我拿起品茗杯已经迫不及待想喝啦！老师说茶要趁热喝，我喝了一小口茶，在嘴里咕噜几声吞了下去，口腔变得很清，凉茶的甘甜涌上来。

我从盖碗中取出了一片茶叶，摸了摸，非常软，像海带一样滑滑的，此时的茶叶都舒展开了，颜色越来越深，都能看到叶片上的纹路。

这节课让我学到不少关于茶的学问！我可真佩服古人呀！可以发明这么好喝的东西，不过茶不能多喝，因为里面有包含咖啡因，会让人睡不着的。同学们，千万记住茶虽好喝，可不能贪杯哦！