我学会了做蛋炒饭

今年的寒假格外漫长，在满满一天的线上学习结束后，妈妈回家了，我想做一次蛋炒饭犒劳一下妈妈。

得到妈妈的批准后，我先从冰箱里拿出了两个鸡蛋，一碗饭和一瓶老干妈，接着把两个鸡蛋打成鸡蛋液，然后在里面加入一点点盐，搅拌均匀，虽然时不时把鸡蛋液洒出来，但是整个准备过程还比较顺利，让我像刚打了气的气球一样，充满了信心。

平时看妈妈做蛋炒饭很简单，所以我连问都没有问，我就急忙地往锅里倒油，当时吓得我连忙躲到了角落，要不是妈妈及时关掉了火，厨房里就乌烟瘴气了。我们俩一顿忙活下来，好不容易把锅收拾出来，再次重振旗鼓。这次我深吸一口气，紧紧地握住铲子，像是要上战场的士兵一样，严阵以待。接着，一步一步地按照妈妈的指示来，先把火关小，仔细观察，将油一点一点地倒进锅里，再让鸡蛋液轻轻地流进去。然后慢慢地翻炒，待鸡蛋成型后把米饭放进去炒，再加一点老干妈，就炒出了一盆色香味俱全的蛋炒饭，妈妈也赞许了我。

这样一件事让我知道，做事不能急于求成，该耐心的等一等。