我学会了煎鸡翅

今天，妈妈准备做我最爱吃的煎鸡翅。

妈妈正在忙的时候，我忽然有了一个主意：别人学做菜的时候可能从煎鸡蛋开始，如果我学做菜是从煎鸡翅开始肯定非常有成就感。于是，我就去找妈妈让我学煎鸡翅。妈妈受不了我的百般纠缠，最终答应了。

开始煎鸡翅了，妈妈手把手的教我。

她先教我开火，边示范边说道：“先按下去再……，之后就是等锅烧开，倒一些油。”

“那倒多少油啊？”我问。

“倒一小圈就行。”妈妈回答道。

我把油倒下锅，然后妈妈把鸡翅放进锅里，再教我煎。我听明白以后就动手操作，我慢慢地把一个鸡翅挑起来，想把它翻过来，结果它滑了一下，鸡翅没夹起来，我不甘心，于是我多尝试了几次就会翻了。过了一会儿，妈妈就叫我放盐，我放完盐后继续煎。之后我按照妈妈的指示放了酱油，可是刚放完，我就对妈妈说：“我酱油放的好像有点多，会不会咸啊？”

“那就放点水好了。不过你要退后点。”说完，妈妈就住锅里放水，水刚放下去，锅里就发出了噼里啪啦的声音，我继续煎鸡翅，哪知道一滴油弹到我的手上，疼得我哇哇大叫，连鸡翅也不煎了。最后，还是妈妈煎好了鸡翅。

吃晚饭的时间到了，我们一家人坐在餐桌前吃晚饭，我吃着煎鸡翅，心里满满的成就感，毕竟这一盘煎鸡翅也有我的功劳。

经过这次煎鸡翅后，对于做菜方面我的胆子更大了，更重要的是我知道要想做得更好，还需要更多练习，持之以恒，同时这次的实践还让我知道了打不过就跑的道理。