我学会了做面条

“肥葱细点，香油慢焰，汤饼如丝。”听说明天下面条，我一夜没睡好。

终于到了第二天十点半。听！哗哗哗，那不是泉水的声音，那是洗香葱的声音；当当当，那不是上课的铃声，那是剁猪肉的声音；噼噼啪啪，那不是鞭炮的轰隆声，那是爆花生油的哧哧声。

此时，我正拿着一枚土鸡蛋，对着油锅挑战。我的勇气到底去哪儿了？仿佛刹那间，那滚烫的油就要溅到我身上。老师在一旁为我加油。我敲打了好几次蛋壳，终于把它敲破了，锅底冒出了一朵花儿，我拍扁了蛋黄，让它翻了个身，一个接近圆形的荷包蛋诞生了。它像金色的太阳，带给我温暖。我把这些弄好的配料和油、盐、生抽放到一个瓷碗里，等待开水来光临。

马上烧开水。不到五分钟，我就听到了咕噜咕噜的翻滚声。我先舀了半碗开水当面汤，然后取了大约一两细挂面轻轻地放入开水里。它一下变得柔软了，随着沸水一起涨潮，眼看就要溢出锅外，老师指点我加点冷水，让它恢复平静。我慢慢地用筷子搅动，仿佛在完成一支拉丁舞曲。大约过了三分钟，面熟了，我用漏勺反复打捞，终于捞了二分之一上来，是汤锅太陡峭，漏勺太平坦，还是我太胆怯？

几番周折，鸡蛋面终于做好了。金碧辉煌在我眼前闪耀，浓浓香味在我鼻尖萦绕。我忍不住吃了一口，真是入口即溶；再吃一口，仿佛舌头在跳舞；吃完后，齿颊留香。老师还没来得及拍照，我就吃了个底朝天。

“谁劳动，谁就是主人。”今天，令我难以忘怀。