主厨妈妈

俗话说：上得厅堂，下得厨房。我的妈妈就是这样一位“主厨”妈妈。

她做的菜总是色香味俱全。比如一道简单的青椒炒肉丝，她还要把红椒和青椒一起放，红的配绿的，这样才好看。只听“咔咔咔”几声，菜刀仿佛被粘到了妈妈的手上似的，三两下，青椒和红椒全部都“分了身”，妈妈熟练地拿起油，对着锅画个圈，油被烧得冒青烟的时候，红椒和青椒就被妈妈倒进锅里，妈妈先拿铲子不停地在锅里翻炒，她的手臂不停的挥舞着，然后她拿着锅的把柄，像大厨一样，上下左右抖了两下。肉也下锅了，她重复了一遍刚刚的动作，然后吩咐我把碗筷拿出去，准备开饭。每当妈妈把菜端出来时，总有一股香喷喷的味道扑面而来，好像在催促着我赶紧吃掉它们似的。

妈妈不仅菜做的好吃，她还喜欢去尝试新的食品制作。

比如这次疫情中，她就带着我一起做甜品，我印象最深的就是做蛋糕了。首先要准备材料，我分不清是什么，只知道是一些面粉、玉米粉之类的东西。妈妈就好似一本活字典，用什么东西、在哪里、工具怎么用，她全都知道。我们先要将蛋黄和蛋清分离出来。我总会把蛋黄、蛋清混为一坛。妈妈两三下就弄好了，她对着桌子用力一敲，对着分蛋器一放，就弄好了，我感觉这只有一秒钟，妈妈实在是太厉害了。然后加入牛奶、面粉等东西搅拌，我弄了半天也不见成效。妈妈一来就握紧搅拌器，迅速搅拌。她似乎也显得有些吃力，但她的手上丝毫没有松懈，她不仅手在抖，身体也跟着不停的抖动，最后妈妈照着模具大小剪一张吸油纸，再小心翼翼的地把吸油纸放进模具里，再倒入刚刚搅拌好的糊，放进烤箱时，她还不停地调整，嘴边还不停地念着：“上下火、一百八十度、四十五分钟……”她激动地对我说：“一定要成功啊！”最后我们并没有成功，但我们仍旧津津有味地吃着属于我们的战利品。

这就是我的主厨妈妈！