主厨妈妈

2021-09-21 19:34:23
主厨妈妈作文600字

俗话说:上得厅堂,下得厨房。我的妈妈就是这样一位“主厨”妈妈。

她做的菜总是色香味俱全。比如一道简单的青椒炒肉丝,她还要把红椒和青椒一起放,红的配绿的,这样才好看。只听“咔咔咔”几声,菜刀仿佛被粘到了妈妈的手上似的,三两下,青椒和红椒全部都“分了身”,妈妈熟练地拿起油,对着锅画个圈,油被烧得冒青烟的时候,红椒和青椒就被妈妈倒进锅里,妈妈先拿铲子不停地在锅里翻炒,她的手臂不停的挥舞着,然后她拿着锅的把柄,像大厨一样,上下左右抖了两下。肉也下锅了,她重复了一遍刚刚的动作,然后吩咐我把碗筷拿出去,准备开饭。每当妈妈把菜端出来时,总有一股香喷喷的味道扑面而来,好像在催促着我赶紧吃掉它们似的。

妈妈不仅菜做的好吃,她还喜欢去尝试新的食品制作。

比如这次疫情中,她就带着我一起做甜品,我印象最深的就是做蛋糕了。首先要准备材料,我分不清是什么,只知道是一些面粉、玉米粉之类的东西。妈妈就好似一本活字典,用什么东西、在哪里、工具怎么用,她全都知道。我们先要将蛋黄和蛋清分离出来。我总会把蛋黄、蛋清混为一坛。妈妈两三下就弄好了,她对着桌子用力一敲,对着分蛋器一放,就弄好了,我感觉这只有一秒钟,妈妈实在是太厉害了。然后加入牛奶、面粉等东西搅拌,我弄了半天也不见成效。妈妈一来就握紧搅拌器,迅速搅拌。她似乎也显得有些吃力,但她的手上丝毫没有松懈,她不仅手在抖,身体也跟着不停的抖动,最后妈妈照着模具大小剪一张吸油纸,再小心翼翼的地把吸油纸放进模具里,再倒入刚刚搅拌好的糊,放进烤箱时,她还不停地调整,嘴边还不停地念着:“上下火、一百八十度、四十五分钟……”她激动地对我说:“一定要成功啊!”最后我们并没有成功,但我们仍旧津津有味地吃着属于我们的战利品。

这就是我的主厨妈妈!

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