第一次做菜

星期天，中午妈妈不在家，我就准备做一道精美的美食，给妈妈一个惊喜。

首先同，拿出一个盆子，把它接满水，准备两个西红柿，把西红柿放在盆子里清洗干净，拿出来放在案板上，把西红柿横着切一刀，竖着也切一刀，再斜着切一刀，就这样重复三次，西红柿就切好了，在把它放到碗里。

接着，拿出一个碗，再准备三个鸡蛋，我拿出一个鸡蛋，在碗边磕了一下，我看见了一个小缝隙，我一掰“卟嗵”一声，鸡蛋掉到了碗里。鸡蛋打好以后，再把它用筷子搅一搅，搅到起泡为止，再放一点盐，再搅拌一下。

点火时，差一点烧到自己的手了。我小心翼翼地放了一点儿油，放进去鸡蛋液，碗里还有一点鸡蛋液不能浪费，所以要把碗里放一点水，再搅拌一下倒入锅中，过了一会儿，我就用铲子把鸡蛋翻过来了，两面煎好后，用铲子把鸡蛋割成小块块，然后，把西红柿倒进去，用铲子翻几遍，再加一点热水，再一直不停地翻来翻去，最后，加一点盐，翻拌均匀，再盛到盆子里，一道精致的菜就做好了。

妈妈回来后，菜的味道清香扑鼻。因为妈妈工作太忙，还没换鞋，就去餐桌上暴饮暴食，我第一次做菜做顺利，我的心里也很激动。妈妈吃完后，夸我说：“你做的菜真好吃，真是一个小厨师！”