我学会了做馒头

2021-09-22 05:27:39
我学会了做馒头作文600字

疫情期间,天天宅在家里的我无聊得快“发霉”了。有一天,我突发奇想,要挑战一项新技能——做馒头。

在妈妈的指导下,我将称好的面粉放进瓷盆里,再把酵母、食盐和油按比例倒入温水中,搅拌使其尽量融合。然后,把混合液慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,直到面粉成棉絮状。接下来,做馒头的重头戏——揉面,就开始了。我撸起袖子,左手用力把住瓷盆的边缘,右手边把面粉聚拢边用力揉捏。揉面可真是个体力活儿,由于右手腕一直着力,没过多久,我的右胳膊就又酸又麻,并且浑身发热。大约揉了十分钟,这些零散的“棉絮”终于乖乖地聚拢到一起,变成了一个面团。一种成就感油然而生,于是我揉得更起劲了。面团在我的手下不停地翻转,就像一个调皮的孩子在翻跟斗。慢慢地,面团变得光滑而有弹性了。

我把揉好的面团放在碗里,盖上保鲜膜,开始醒面。我搬来凳子坐在旁边,想亲眼见证它“慢慢长大”。一分钟,两分钟,三分钟……可是我的面团没有一丁点儿变化,我开始不安起来。是不是酵母放的太少了?是不是水太凉了?又或者是揉得不够细腻啊?我越想越慌。妈妈看出了我的心思,笑着说:“孩子,凡事都要有耐心哦,这种天气醒面至少要40分钟。”我恍然大悟,于是我耐住性子安静地等待。果然,面团在我眼前慢慢地“肿”起来了,直到“肿”成一个“大包”。

我将面团排完气,切成小块儿,放入蒸锅里。十分钟后,热气腾腾的馒头就出炉了。妈妈迫不及待地品尝起我的“杰作”,边吃边夸我手艺好。我心里乐滋滋的,感觉自己就像一个心灵手巧的面点师。

做馒头看似简单,却包含着很多学问:不仅要严格遵从材料配比,而且要做到每个环节都一丝不苟。我深刻体会到了妈妈平时做美食的辛苦。妈妈,以后做馒头这件事就包在我身上啦。

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