我学会了泡茶

闽南是茶文化之乡，作为闽南的一份子，我应该学会泡茶。这不爷爷正教我泡茶呢！

只见爷爷拿出了泡茶工具，我在一旁认真地观看着。爷爷一边做一边说：“泡茶可有讲究了，先把盖碗烫一下才能把茶叶的香味留住，接着把茶叶倒进杯子里，再将开水冲下去。”这时，我看见茶叶就像调皮的小娃娃，不安分地翻滚着。原本曲卷着的身姿经开水一泡，就都舒展开了，还散发着阵阵清香，真神奇！

此时，爷爷把刚泡好的茶水倒掉了。我疑惑不已，爷爷似乎看出了我的心思，说第一泡茶是不能喝的。只见爷爷拿起镊子把茶杯夹出来排成一排，提起水壶烫洗了一遍。爷爷说这叫烫杯，雅称“白鹤沐浴”。爷爷又将泡好的茶水顺着漏斗倒入小壶中，茶就泡好了。这时茶香慢慢地飘散了出来。爷爷往我的杯子里倒了七分满，我正想一饮而尽。爷爷急忙阻止我：“喝茶是有讲究的，要一口一口慢慢品。而且别人给你倒茶时要用食指和中指轻轻点一下桌面，以示感谢。”爷爷还给我讲了这其中的故事，我听得入了迷。

我也学着爷爷的样子泡了一次：烫杯——落茶叶——冲茶——刮沫——倒茶……每一步都做得有条不紊。爷爷夸我聪明，学得很快呢！我心里乐开了花。

我学会了泡茶，以后可以自己泡茶喝还可以以茶待人，心里自豪感满满的。