学做一道菜

这个周日，阳光明媚，我早早地就起了床。因为我要做一次好吃的香煎土豆饼给全家人尝一尝，所以我醒来后一骨碌爬起来就和妈妈一起去菜市场买食材。

来到菜市场，这里真是人来人往，非常热闹。我和妈妈找到了一个菜品比较多的店铺，正好我们需要的菜他家都有买。于是我就在那里耐心地精挑细选起来。不一会儿我就选好了做土豆饼所需要的食材。结账时老板笑眯眯地直夸我能干。我听了，心里喜滋滋的，心里别提有多高兴了。我干劲满满地提着鼓鼓的袋子和妈妈一路上说说笑笑地回了家。

因为菜市场离我们家不远，我们很快就到家了。一迈进家门，我就迫不及待地开始着手做准备工作了。我先拿出一些青豆，一根玉米，两个土豆和一根胡萝卜，学着平时妈妈的样子给他们都先“洗个澡”。我打开水龙头，用水把它们冲洗干净，再给土豆和玉米“脱衣服”，感觉好玩极了。接着我把切成片的土豆放锅里蒸熟，蒸好的土豆用勺子捣成土豆泥。这时候，又把玉米粒和豌豆放入锅里煮熟，沥干水分放进碗里。同时胡萝卜和火腿肠也要切成丁放进碗里，葱切成一小段一小段的。然后在土豆泥里加入切好的火腿、胡萝卜、葱花，打入一个鸡蛋加小半勺盐，放半碗面粉不停搅拌，直至拌得均匀。最后我又洗干净菜锅，小心翼翼地拧开燃气灶的开关，把菜锅烧热，烧干水后放入适量的油。等待油升温了，我把做好的土豆泥搓成一个圆球放入热油中，拿起锅铲把土豆泥球用力压平，时不时地翻几次面。只见一个个土豆饼在油锅中发出“滋滋滋”的声音，我听了觉得好享受。这时候，我发现，土豆饼慢慢的变黄了，并且散发出有人的香味，让我忍不住口水直流了。经过我耐心地等待，反复的翻面，土豆饼一个个都变得香喷喷、金灿灿的了。我十分惊喜，呀，盼望已久的土豆饼就这样逐渐成型了。

而这时，我做的土豆饼散发出的香气引起了家里人的注意，吸引了他们的目光，勾起了他们的食欲，他们蜂拥而上，来到餐桌旁，把我端过来的土豆饼吃地干干净净，并且还一个个连连称赞说是真的好美味。听着大家的表扬，品尝着自己的劳动成果，我开心极了，心里充满了快乐！