美食汇之西红柿炒鸡蛋

这周温老师给我们布置的作文要求我们写出关于一道美食的制作方法和过程，下午，奶奶就开始在家教我做“西红柿炒鸡蛋”。

怎样才能做出一道美味的西红柿炒蛋呢？首先，拿出两个西红柿，把它洗干净，切成一小块一小块，再把它们盛进盘子里，然后再拿两个鸡蛋，轻轻在碗边缘一敲，打在碗里，用筷子搅拌，一开始我不懂怎么搅拌，心想：“是画圆圈呢？还是横竖来回划呢？”试了好几下感觉不对劲，正当我疑惑时，奶奶走近对我说：“搅拌鸡蛋也是有技巧的，你要一边画圈一边用筷子把鸡蛋打起来。”奶奶边说边示范给我看，我照着她的样子再试了试，真的可以了！鸡蛋不一会儿被我打成了蛋液，接下来可以开始炒了。

首先，我小心翼翼的把火打开，热锅后倒一点油在锅里，然后放入打好的鸡蛋，用锅铲把鸡蛋炒熟，撒点盐盛出来备用，接下来再倒入少许的油，把切好的西红柿小块下锅，翻炒两分钟，把刚刚炒熟的鸡蛋也放进去一起翻炒，加入小半碗清水，再放点盐、蚝油、鸡精，如果你想吃清淡点，鸡精可以不放，最后再煮一分钟，起锅！就这样，一道美味的西红柿炒鸡蛋就做好啦！盛进碗里，拍个照片纪念一下我第一次炒菜。

今天，我体验了一把自己做菜的乐趣，虽然有点害怕，但是还是很开心，自己做的东西就是好吃，奶奶吃的也说很美味呢！