我的春节

辞旧迎新，又一年。春节到了，家家户户欢聚一堂，又到了我最欢乐的时刻。

我提灯笼、穿新衣、玩游戏、吃遍各种美食，着实变成一个小吃货。窗外的鞭炮声，总能在春节里延续好几天。爆竹送走了子鼠，迎来了金牛，我也变成了一个小大人。除夕那天，我跟着外婆学起了闽北小吃——芋饺，为家人准备了一道年夜菜。

芋饺的外形像一个三角形，颜色浅灰。做芋饺，首先要把芋子煮烂，剥去外壳。芋子捣烂后和上地瓜粉，把它们像面团一样揉均匀。揉好的“芋泥”有粘性，就像我玩的橡皮泥，可以捏成各种造型。我从芋泥团上捉出了一小团，再把它放在手心里搓圆，然后压成饺皮，在饺皮正中间放上肉馅，再接着用手把饺皮的三个边折合起来，捏紧封口。捏的时候，尽量捏成一个三角形，这样芋饺就做成了。我捏的芋饺有时不像，我就把它捏成水饺的形状、汤圆的形状、四个角的形状、还有圆柱圆锥体……锅里的水沸腾了，芋饺像被赶下水的鸭子，纷纷下了锅。十分钟后，芋饺浮出了水面，露出了灰灰的肚皮。捞出芋饺，放入猪油、酱油和葱花。一碗又香又糯又Q的芋饺上桌了。

大家吃着我包的芋饺，都夸我长大了。我心里美滋滋的。