我学会了“叠花边”

一个凉爽的早晨，妈妈用她温和的语气把我唤进厨房：“小罗过来，我们今天做菜包。”我“啪嗒啪嗒”兴冲冲地飞也似地跑进厨房。

妈妈已经把所有食材准备好了，她正在擀面皮。撸起衣袖，我也开始干活了。我抓起擀面杖，摘下面团，揉成小球，然后擀扁。

擀好面皮，放上适量的包子馅后，妈妈便教我做包子中最重要、也是最难的步骤——“叠花边”。妈妈教我左手拿皮，右手捏花边。先用大拇指与食指捏起一角，大拇指一推，食指顺势捏起前面另一坨面皮，大拇指再一按，就这样重复叠出一圈花边后便可收口。

我急匆匆地照着步骤做起来，瞧，我右手使劲把皮扭出花边，正扭得兴致盎然时，包子侧面突然张嘴大笑，还把口中的牙也笑喷出来，我忙用面团给它补上。刚补完，我上面的花边还没叠两下呢，它侧面的嘴又张开了，我又手忙脚乱地给它补好。好不容易使它不闹了，可上面那几个花边却给弄没了。“嗷~”我急出土拨鼠叫，气呼呼地丢下包子。“我不干了！”

我像泄了气的皮球，瘫坐下来，妈妈对我说：“别着急啊！你先看我怎么做，再想想，为什么不成功？想清楚失败的原因你再做，你就一定会成功。”妈妈的话让我重燃信心。

仔细观察后，我再次拿起妈妈刚擀好的面皮，心里下定决心，这次我定要做一圈漂亮的花边。我在皮上放了适量的菜馅，端平整张面皮，右手小心翼翼地一捏一推，左手同时慢慢向右转，右手再紧跟着重复之前的动作。就这样重复数次，然后不急不燥地、慢慢地收了口。哈哈！我的花边竟然叠成功了！它没有再张嘴嘲笑我啦！我心里一阵高兴。

做包子时候的叠花边原来这么难！但是，遇到难事，只要你失败时候不气馁，想清问题之所在，然后耐心下来仔细做，一定会成功的。