我学会了“叠花边”

2021-09-23 10:54:23
我学会了________400字优秀作文

一个凉爽的早晨,妈妈用她温和的语气把我唤进厨房:“小罗过来,我们今天做菜包。”我“啪嗒啪嗒”兴冲冲地飞也似地跑进厨房。

妈妈已经把所有食材准备好了,她正在擀面皮。撸起衣袖,我也开始干活了。我抓起擀面杖,摘下面团,揉成小球,然后擀扁。

擀好面皮,放上适量的包子馅后,妈妈便教我做包子中最重要、也是最难的步骤——“叠花边”。妈妈教我左手拿皮,右手捏花边。先用大拇指与食指捏起一角,大拇指一推,食指顺势捏起前面另一坨面皮,大拇指再一按,就这样重复叠出一圈花边后便可收口。

我急匆匆地照着步骤做起来,瞧,我右手使劲把皮扭出花边,正扭得兴致盎然时,包子侧面突然张嘴大笑,还把口中的牙也笑喷出来,我忙用面团给它补上。刚补完,我上面的花边还没叠两下呢,它侧面的嘴又张开了,我又手忙脚乱地给它补好。好不容易使它不闹了,可上面那几个花边却给弄没了。“嗷~”我急出土拨鼠叫,气呼呼地丢下包子。“我不干了!”

我像泄了气的皮球,瘫坐下来,妈妈对我说:“别着急啊!你先看我怎么做,再想想,为什么不成功?想清楚失败的原因你再做,你就一定会成功。”妈妈的话让我重燃信心。

仔细观察后,我再次拿起妈妈刚擀好的面皮,心里下定决心,这次我定要做一圈漂亮的花边。我在皮上放了适量的菜馅,端平整张面皮,右手小心翼翼地一捏一推,左手同时慢慢向右转,右手再紧跟着重复之前的动作。就这样重复数次,然后不急不燥地、慢慢地收了口。哈哈!我的花边竟然叠成功了!它没有再张嘴嘲笑我啦!我心里一阵高兴。

做包子时候的叠花边原来这么难!但是,遇到难事,只要你失败时候不气馁,想清问题之所在,然后耐心下来仔细做,一定会成功的。

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