疫情期间学会的新技能

2020年的寒假，我们因为冠状病毒被困在家里，天天无聊至极，闲来无事，便在家中跟妈妈学习做饭。嗯，先从成功做一道菜开始，那就先学西红柿炒鸡蛋吧！

先把西红柿洗干净，然后切成一小块一小块的，注意刀具使用，不要伤手。因为是新手，所以切的一块大一块小的。没关系，熟能生巧嘛。然后，再拿出一个碗，拿一个鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，鸡蛋就裂开了一条缝，在用手一掰，鸡蛋就落进了碗里。

看着妈妈的动作，我在心里大呼简单，便不等妈妈再说什么，就拿起一个鸡蛋，猛地磕在碗边，只听“啪”的一下，鸡蛋便漏在了碗边，我看着眼前的一幕，尴尬的对妈妈笑了笑说：“失误、失误，我用小点劲。”这次我小心翼翼的拿着鸡蛋靠近碗边，小心地敲了一下，便马上移至碗上，直到弄完第二个，提着的心才放了下来；接着就用搅拌器搅拌均匀。

紧接着，我打开煤气灶和油烟机，将花生油倒进炒锅里，将油加热后，我把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，不停地翻炒，等鸡蛋变黄的时候，我就把切好的西红柿倒进锅里，又加了些调料，等西红柿变软了，西红柿炒鸡蛋就算做好了，尝一尝，味道还不错！

希望疫情可以快点结束，这样我就可以不用营业了。