我学会了蒸鸡蛋糕

2021-09-23 19:35:58
我学会了蒸鸡蛋糕作文800字

在今年这个超长假期里,相信大家都学会了很多技能,我也学会了一项厨艺,那就是妈妈教我的蒸鸡蛋糕,快来跟我学一学吧!

一天中午,妈妈告诉我要教我蒸鸡蛋糕。我兴奋极了,这可是我最喜欢的美食之一,我高兴的手舞足蹈。妈妈拿来四个鸡蛋,又拿了一个盘子,先教我打鸡蛋,只见妈妈把两个鸡蛋拿起来互相敲一下,其中一个鸡蛋就碎了,她把那个鸡蛋壳掰开,里面的蛋黄和蛋清就掉到了盘子里,动作非常娴熟。做完示范,妈妈让我来试一下,我学着妈妈的样子,用两个鸡蛋互相敲一下,手没拿稳,差点掉到地上,心里紧张极了。然后我又想把这个鸡蛋掰开,可是我发现这件事看起来简单,其实做起来很难啊!我本来以为我能非常轻松的打好一个鸡蛋,可是这个鸡蛋却像故意跟我捣蛋一样。我急了,使劲一按,结果鸡蛋虽然打到了盘子里,但是却粘的我满手都是黄黄的蛋液。洗完手我又过来重新尝试,可这次还是跟上次一样,最后一个鸡蛋还是妈妈给打进去的。哎!看来,再简单的本领也要勤学苦练才能学会啊!打完鸡蛋,就是是拿筷子搅匀蛋液,妈妈教我正确的手法,这次我一会儿就学会了,后来我们又加了小半勺盐和几滴食用油,最后我们要加凉开水,妈妈告诉我比例是1:1。准备工作终于做好了。我们把装着鸡蛋液的盘子放到锅里蒸,妈妈告诉我过七八分钟就可以蒸好了。于是我就等了七八分钟,鸡蛋糕出锅了,我尝了一口,哇,滑滑嫩嫩的,可真好吃啊!

学会了蒸鸡蛋糕,我兴奋极了。第二天中午,我又尝试了起来。这一次我终于学会了打鸡蛋,可真是熟能生巧啊!我信心满满的把鸡蛋液放入了蒸锅,就跑去玩儿了。过了一小会儿,我回来一看,那鸡蛋糕全都鼓起来了,就像一个鸡蛋派一样,我赶快关火,可是鸡蛋糕已经变成了蜂窝孔,既难看又难吃,我伤心极了。妈妈告诉我蒸鸡蛋糕最注重火候,一定要在旁边看着呀。

第三天,我又开始蒸鸡蛋糕,这次我牢记妈妈的嘱咐,耐心地站在锅前看着锅里的鸡蛋糕,发现蛋液凝固了,就赶快关掉火,把鸡蛋糕拿了出来。我和妈妈吃着这美味的鸡蛋糕,都非常开心,特别是我吃着自己的劳动成果,心里美滋滋的。

看来做什么事情都要用心呀,学习蒸鸡蛋糕就是最好的证明,无论在学习还是生活中,做个有心人就会有满满的收获。

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