我学会了做西红柿炒鸡蛋

一进我家，你会觉得一阵香气扑鼻而来，这是什么呢？原来是我刚刚做好的西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋是一定要有鸡蛋的。怎么打鸡蛋？我便请教了家里的做饭大王：我的外婆。虽然外婆的年纪有些大了，但打鸡蛋的速度还是很快的。她边打鸡蛋边说：‘首先，将鸡蛋在台子上磕一下，再用两手掰开，最后倒到碗里’。我听完后，感觉很简单，不以为然的说：’不就是打个鸡蛋嘛，至于这么难吗’！外婆嘿嘿一笑说：‘那你自己试试看’。我看了一眼外婆，漫不经心地拿起一个鸡蛋，往台子上一磕，谁知，由于用力过猛把鸡蛋摔碎，洒得到处都是，一片狼藉！我回头时，外婆正朝着我笑。我绝不认输，于是我硬着头皮

又拿起一个鸡蛋，继续打鸡蛋，这次成功了。我把打好的鸡蛋加一点盐，搅拌机下，倒入热油锅里，再放入切好的西红柿开小火煎了一会，然后就是较长时间的等待。不看不知道，一看吓一跳：由于翻炒速度太慢、次数也少，锅里的情境让我大吃一惊：这哪是西红柿炒鸡蛋，明明是一团黑不溜秋的鸡蛋西红柿团子！我吃了一口：呸，什么味道，又糊又黑又涩。就这样，我的第一次尝试以失败而告终。

但是，我并不气馁，开始了第二次的尝试。这次，我认真起来：为了这次能炒出色泽亮丽、口感细腻、味道鲜美的西红柿炒鸡蛋，我先是请教我家的大厨师：老爸，然后又上网搜一下怎样才能做出好吃的西红柿炒鸡蛋这道菜，最后得到重要信息：炒菜时，必须不断地慢慢翻炒，时间在1分30秒左右就可出锅。有了这些信息，我也丝毫不敢偷懒和怠慢。因为上一次的失败告诉我偷懒的教训是惨痛的！这次，我打好鸡蛋，倒入热油锅，待鸡蛋固化，放入西红柿，用铲子慢慢地不断翻炒，不一会就炒好了：一盘美味的西红柿炒鸡蛋出锅，大功告成！

通过这次做菜，我明白了一个道理：任何我们看起来极其简单的事情，要想做好，都要付出一定的努力才能成功。我们的生活如此，工作如此，学习又何尝不是如此呢！