包饺子

今天是冬至，是一年中白天最短的一天，也是中国的一个传统节日，古有“冬至大如年”的说法。所以冬至这天，饺子是必须要吃的。这不，妈妈一大早就忙活了起来，我正寻思着干点什么，心血来潮也跑到厨房里凑热闹。

看着妈妈手法熟练地擀着饺子皮，我跃跃欲试。于是，我和妈妈商量分工合作，我负责擀饺子皮，妈妈负责包饺子。我原以为这是一件简单的事，没想到其中也是讲究方法的。我拿着擀面杖笨拙地将一个个小面团擀成一张张不规则圆形，且有的部分厚一些，有的部分薄一些，妈妈看着这些形态各异的造型饺子皮，顺手拿起一张用拇指和食指顺时针方向摸了一圈，摇了摇头：“这样的不能用，不均匀，有的地方厚了，有的地方薄了会破洞。”说着，妈妈捏起一个小面团，给我做分步演示，“一手拿着擀面杖，一手捏着面团，擀一下要转一下，得保证一圈都擀到。且中间稍厚一些，边缘稍薄一些，这样才可以用。”我根据妈妈的指导，从一开始的不熟练到最后越来越得心应手，我有了一种成就感。

“吃饺子喽！”

“啊呜！”

“嗯~，真香！”也许是这饺子里有自己的劳动付出，感觉这顿饺子格外地好吃！(拾慧语文）