制做琥珀糖

琥珀糖是一种如琉璃般清澈美丽的糖果，小巧、可爱又精致，让人看了吞口水又舍不得吃下。所以，今天我打算跟妈妈一起来制做琥珀糖啦！

首先，妈妈先准备好了材料，开始制做糖浆。而我呢，则在一旁拿着牙签，打开食用色素，等待给糖浆调色。“余渝，帮我把盘子拿过来，我要把糖浆倒到盘子里！”妈妈对我说到。“好！”我一边回答，一边将盘子放在糖浆下面。不到一会儿，透明的糖浆便全部都装到了盘子里。说时迟、那时快，糖浆便开始凝固了，我便同时拿起三根牙签往三个颜色的色素里一沾，便往糖浆里一摇，顿时，一道美丽的三色彩虹便映在了快要凝固的糖浆，漂亮极了。调色完毕后，便是长达一个小时的耐心等待糖浆的凝固啦。

一个小时后，我和妈妈便怀着期待的心情走向糖果的盒子，打开盒子一看，天啊！糖浆并没有变成琥珀糖的前身，而是变成了一盒彩色的糖水。妈妈看了后，沮丧地对我说：“宝贝，妈妈做不成功，我们还是别做了吧！”“妈妈，失败乃成功之母，我们这次失败了，下次便一定会成功的！”我对妈妈说到。“好！宝贝，那我们再做一次！”妈妈回答道。这次，我们吸取了经验，把材料好了一次，我呢，则在调色时只沾了一点点食用色素，不敢沾太多，要不然会影响到口感。终于，在我们的不懈努力下，终于，一个个造型独特，颜色奇怪的琥珀糖便新鲜出炉了！

光顾着说，一起来尝尝看味道吧！琥珀糖的表皮有一层脆脆的外壳，是由一层细砂糖组成的。内部却是水水润润的，吃起来口感细腻、独特，如同果冻一样，是一种很值得吃的美食。

这次制做琥珀糖不仅令我感受到了甜品的魅力，还令我懂得了一个道理，失败乃成功之母！