我学会了包饺子

星期天下午爸爸出差工作了，就只有我和妈妈在家里，于是我们俩决定包饺子。

我从电冰箱里拿出肉末、玉米、萝卜，把玉米和萝卜洗干净，妈妈用刀把萝卜切碎备用，然后再和味精、盐、料酒、酱油一起放入碗里，搅拌均匀，包饺子的肉馅就做好了。

我把饺子皮从电冰箱里拿出来，仔细地看了一下饺子皮的厚度大概有0。6毫米，圆圆地，我就想：我要改变饺子的形状。我夹了肉馅放在饺子皮的中间，对边对折两次，就成了一把扇子的形状，我又把饺子皮揉成了一个圆球。我又包了各种各样的饺子，妈妈笑着说：“你包的饺子真有趣。”包饺子的时候我还发现把水涂在饺子皮的边上可以增加粘性，这样饺子馅就不会跑出来了。

我把包好的饺子放到滚烫的开水里面煮然后盖上锅盖，每隔几分钟就打开锅盖翻动一下饺子，是为了预防饺子下沉而粘锅。大约过了十几分钟，晶莹剔透的饺子已经煮好了，我闻到了空气中还弥漫着饺子散发出来的一阵阵香味。我顿时口水流出，忍不住马上想去尝一尝自己包的饺子是什么味道。

这是我第一次包饺子，虽然外观不怎么好，但味道是独一无二的。