我学会了什么

假期里，老师为了丰富我们的课余生活，锻炼我们的动手能力，专门布置了一道作业：就是给爸妈做小帮厨。我想了半天，我要做什么好呢？哦！想到了，我最喜欢吃炒馍干，而且这个简单易做，那么我就可以做炒馍干呀！

说干就干，我先向妈妈请教炒馍干的过程，妈妈详细地给我讲了一遍。我听完以后觉得胸有成竹了，就开始准备炒馍干的材料：馒头、鸡蛋、葱、油和电饼铛。首先，我要用菜刀把馒头切成一片一片的，因为我以前都是看着妈妈切，觉得做起来挺简单的，但是等我切的时候生怕把手切到了，然后把手放得远远的，结果可想而知，我把馍切成了马蜂窝不说，而且有的块很厚，有的很薄，简直就是惨不忍睹。哎呀，不管啦。我安慰自己可能是因为我这是第一次切吧，切得难看也挺正常的，以后多练习可能就会好一些。

接着，我把鸡蛋打到装了馍干的碗里，然后用筷子把馍干和鸡蛋拌匀。在搅拌的时候，又往里边加了一些盐和五香粉进行调味，把葱花切了之后也放进馍片里。“万事俱备，只欠东风。”我打开电饼铛的开关，然后等一分钟左右，用手在上面感觉一下，电饼铛已经有些发热的感觉了，然后拿油瓶往里面倒一圈油。我又把电饼铛轻轻掀起来，左右晃一下吧，让这些油均匀地沾满电饼铛。我把碗里的鸡蛋和馍片一块儿一块儿的放进电饼铛，这时候我听见锅里有“滋啦滋啦”的响声。说明锅里已经很热了，很快我就闻到了馍干和葱花的香味儿，我赶紧用筷子给它们翻个身儿，我看到它们的一边已经变得金黄了，又过了三分钟左右，我夹起来一块儿一看，真好，已经两面金黄了。这时候。我知道馍干已经熟了，然后我快速地把馍干用铲子铲出来，放到盘子里。这样，我的炒馍干就大功告成了。

我闻着香喷喷的炒馍干，口水都快流出来了。我迫不及待地拿起筷子尝了尝，味道很好。我赶快夹一块儿给妈妈尝，她说：“嗯，第一次能做成这样已经很棒啦！”我听了这话，心里美滋滋的。

通过这次炒馍干，我体会到了“劳动使人快乐”这句话的意义，因为我觉得自己动手做出来的饭菜比任何时候吃起来都更香。我向大家提议：在家的这段时间，你们也可以试着帮爸爸妈妈做一些简单的饭菜。相信，你们一定也会有自己独特的感受。