我学会了包饺子

迎来庚子鼠年，一场无硝烟的战争开始了，新型完状病毒牵动着全国人民的心，众志成城，携手共渡疫情，我们现在居家隔离，整天在家里研究美食。

俗话说：“坐着不如躺着，好吃不如饺子”我特别喜欢吃饺子，不管是白菜馅、萝卜馅、韭菜馅或酸菜馅等我都很喜欢吃，所以我下定决心要向妈妈学会包饺子。

今天，妈妈说要吃饺子，我按耐不住心中的激动，便摩拳擦掌，开始向妈妈学包饺子了。妈妈事先已经和好面，把剁好的白菜、肉、香油、酱油混在一起，就是馅。看花容易绣花难，我向妈妈学着包第一个的时候，包的一点也不好，不是流油就是露馅。我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，但是饺子立不起来，妈妈又说：“你馅放太少了，怎么可能立起来”。后来我越包越好了，妈妈看见了笑了笑说：“熟能生巧，你经常包，慢慢的就会了。”

包完饺子后，爸爸又去烧水，接着把饺子放到里面，爸爸说：“煮饺子也是门学问，开锅煮馅，盖锅煮皮。”废了好大的劲儿，好不容易热气腾腾的饺子吃到嘴了。

吃饭的时候，我还听爷爷语重心长地说：“以前只有逢年过节的时候才能吃饺子，不像现在生活好了，想什么时候吃就什么时候吃。”我说：“你们以前的日子好苦啊！”等我长大了，让你天天吃饺子。

今天我学会了包饺子的同时，也丰富了我居家防疫的生活！更重要的是吃着自己包的饺子真香！