我学会了炸薯条

2020年初，一场前所未有的疫情降临荆楚大地，一时间，人心惶惶，全国都进入紧张的防疫中。这个春节，我们度过了一个不一样的寒假。作为小学生的我就是“宅”在家，不出门，不给社会添乱。

俗话说：“民以食为天”，身为一个小吃货，在漫长的寒假里，“吃”有着非常高的地位，吃出花样成为我追求的目标。在这方面，发生了不少趣事。

一天晚上，我正百无聊赖地翻看百度，突然，一个视频跃入我的视线，一下子吸引了我的目光——怎样做薯条。薯条是我最喜爱的美食之一，看着视频里泛着金黄色的薯条，我仿佛闻到了浓郁的香味，不禁垂涎三尺，心中盘算着，假如自己能整出这美味佳肴，岂不乐哉！

说干就干，第二天，我早早就醒了，立马拉上忙碌的爷爷，和他一起做薯条。爷爷先从冰箱中取出三个土豆，拿出刀，“哗哗哗”，随着刀的飞舞，土豆皮应声而落，三下五除二，土豆就去好皮了，去了皮的土豆像一个个白嫩嫩的娃娃，正欢快地朝我微笑呢！接着，爷爷细心地把土豆切成条状，放进了我早已准备好的盐水中浸泡。趁着空闲的间隙，爷爷将蛋黄打进了淀粉里，拌均匀，然后将土豆条倒进淀粉里搅拌，土豆条表面沾满了淀粉，就像一个个刚刚洗完澡的婴儿，抹满了护肤霜。我将加工好的土豆条放进冰柜中冷冻。

在焦灼不安中等待，三小时终于过去了。我迫不及待地端出“冬眠”中的薯条交给爷爷，放进油锅中炸。不久，厨房就飘出那熟悉的浓浓的焦香味，恨不得马上大快朵颐。

给薯条撒上孜然，浇上番茄酱，美味的薯条就大功告成了。闻一闻，香味扑鼻，挑动着我的味蕾；咬一口，脆脆甜甜，香味似乎渗透到全身，令我回味无穷。

这时，门开了，爸爸一脸疲惫地回到家。我迎上去，殷勤地端上薯条，骄傲地说：“爸爸，这是我和爷爷配合完成的爱心薯条，献给你们冲锋在前的医务人员！”爸爸激动地说：“哈哈，自己制作的薯条味道绝对不一般，带上你的心意，我们一起加油！”