小鬼当家

今天，全家商量决定让我来当家一天。

上午我和妈妈一起去买菜，没想到买菜也有讲究的，选泡辣椒要选酱紫色的，选土豆要选大个的，光滑的，青菜要选新鲜一点的……

回家后，我就把冰箱里的肉拿出来泡在水里解冻，我又去把辣椒的把给剪了下来，把它放在盆子里，直到辣椒堆成了一座山，还剩下大约20根辣椒，妈妈把一个袋子打开，用来装辣椒，直到把最后一根辣椒的把剪了，我才停下来休息了一下。

之后我把土豆的皮削了，青菜也在盆子里泡了个澡，肉也解冻了，我把肉切好放到锅里煎，把肉的油给煎了出来，我又把肉翻了一下又一下，然后把土豆块放了进去再煎了一下，又倒了一点水进去，再倒了一些酱油、豆瓣，又加了一点盐，再让它一煮了一会儿，不一会儿美味的红烧肉就出锅了。

我又把青菜放在锅里抄，炒了三分钟后我加了点盐，又炒了二分钟我就把菜给盛到了盘子上……

这次小小的体验让我感觉到了当家真的好累啊，这让我感觉到妈妈的辛苦，我想对妈妈说：“妈妈您辛苦了，我会好好学习以优益的成绩来回报您的。”