我学会了做蒜蓉金针菇

由于抗击新型冠状战役仍在持续，我们都宅家防疫，结合疫情带来的人与人之间的空间隔离，我们的内心也泛起无聊、恐慌甚至焦虑。为了缓解这些负面情绪，我们四年级一班的班主任徐彩燕老师决定开展一次“厨艺大比拼，在家学技能”的活动，让我们学生更深切地珍爱生命，学会生存，培养我们热爱生活的情感和能力。今天我要给大家展示的是《蒜蓉金针菇》。

一大早起来我就开始准备做蒜蓉金针菇的材料：金针菇一把、香菜两根、蒜三瓣、红色小米椒三个、花椒十粒、咸盐适量、适量胡麻调和油。

一切准备就绪，开始做菜了，首先我把蒸锅烧上水。开始剥蒜、洗小米椒，将它们放在菜板上剁碎，再放入小碗里加少许咸盐，用擀面杖捣成蒜蓉备用。然后清洗金针菇，记住一定要将金针菇的根部切除干净哟！将洗净的金针菇撕成小撮摆盘，再均匀的撒上适量的咸盐，这时锅里的水也开了，我小心翼翼地把摆好的金针菇盘放入蒸锅里，盖上盖子，妈妈说得蒸十分钟。之后我开始洗香菜，把洗净的香菜叶子都揪下来备用。等待出锅的时候最熬人，我站在灶台前盯着蒸锅，觉得时间过得好慢……“滴滴、滴滴”燃气灶报警了，十分钟终于到了，我揭开锅盖，用夹子小心翼翼的把盘子端出来，然后把盘子里的金针菇汤汁轻轻的倒入蒜蓉碗里，将汤汁和蒜蓉充分搅拌均匀，用小勺均匀的撒在蒸好的金针菇上。然后开火将炒锅烧热，倒入适量的油，放入准备好的花椒粒，待花椒粒变微红关火将它们捞出，小心的将热油浇在蒜蓉上，随着“滋啦滋啦”的响声，香气四溢，沁人心脾，再撒上揪好的香菜叶，哇塞，一道色香味俱全的蒜蓉金针菇就做好了！我看着垂涎欲滴！

我迫不及待地让妈妈拍照发到班级群里，然后将我做好的蒜蓉金针菇和提前做好的米饭端上餐桌，大家边吃边连声夸赞，都夸奖我做的蒜蓉金针菇是真正的色香味俱全，老师和同学们也发来微信夸奖我是小小的大厨师，得到大家的夸奖，我心里美滋滋的，甭提有多高兴了！