做一道美食

2021-09-28 14:09:21
做一道美食作文600字

今天我们来做“家庭版肯德基炸鸡排”。听到这名字,是不是口水流了三千尺?让我来介绍它的做法吧。

准备材料:生鸡胸肉、小苏打、酱油、耗油、味精、五香粉、面包糠。把生鸡胸肉横向切,切成两片。再用刀在鸡肉上面按摩使筋断裂。切好之后,就把鸡肉放进一个碗里,然后放一点小苏打使劲抓捏,使小苏打融入进去,再腌制五分钟。妈妈说:“这样能使鸡肉更嫩滑。”五分钟后清洗干净鸡肉,因为小苏打在口感不好。

主料准备好了,就要准备配料了。首先把蒜切成片,放进装鸡肉的碗里,再分别加入酱油、耗油、味精、五香粉使劲抓捏。

然后腌制30分钟。腌制好之后,味道完全融入到鸡肉中,鸡肉散发出了香味儿。30分钟后,把鸡肉裹上地瓜粉,鸡肉仿佛穿上了一件白色的外套。

到了关键的一步,炸鸡排。首先要把油倒进锅里加热,油加热到筷子放进去冒小气泡,就可以下鸡排炸了。

炸鸡排之前,先把鸡肉表面裹上一层面包糠,再放进油锅里炸。鸡肉一下锅,锅里就冒出了无数的泡泡,发出了“噼里啪啦”的声音,香味也扑鼻而来。这时,要用小火慢炸,否则就很容易炸焦了。炸到两面金黄,就可以出锅了。

金黄色的炸鸡做好了!看着那香味扑鼻的鸡排,我口水直流三千尺,忍不住尝了一下,哇,真是外酥里嫩,口齿留香,越吃越有味,越吃越想吃!我和妹妹就像好几天没吃东西似的,两三下就把炸鸡排吃了个精光。

这“家庭版肯德基炸鸡排”,真是胜过真正的“肯德基炸鸡排”,而且还更营养,更卫生。如果你们觉得我这道菜不错,给我点个赞吧!

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