学做一道菜

【篇一：炒鸡蛋】

李依冉

一大早，我像小火箭一样从暖和的被窝钻出来，急匆匆地穿好衣服，准备一场新的体验。

我要做葱花炒鸡蛋！先来准备葱吧，我拿了根葱，让它洗个热水澡，然后剥干净，再把它切碎。平常刀总在妈妈手里闪电般跳动一会儿，葱就变成了碎碎的一小堆，可到了我手里，却又重又笨。果然熟能生巧，我还需要练习。

轮到主角上场了——鸡蛋。它的外壳可真硬，像一套铠甲。第一位“勇士”坚韧不屈，磕了几下还没一点裂缝。看来我不能太手软，力度要大一点，我皱着眉头，握着它对着碗的边缘使劲一磕，“啪”的一声，蛋清蛋黄像坐滑滑梯一样滑了下来。“一、二、三、四、五，对五个！”五个黄黄的蛋黄挤在一起，怎么看都像五个小太阳，难道后羿射日不止留了一个？

不想了，开始搅拌。在筷子兄弟的配合下，蛋清蛋黄终于完美地融合在一起，全部变成了黄色，看着就让人嘴馋。

倒进热油中翻炒几下，鸡蛋就散发出浓浓的香味，好了！我一点点把把我的杰作盛进盘子里，看了好一会儿，比吃下它更心满意足。

【篇二：黄油饼干】

陈骁娆

“我们今天就做这个。”我对妈妈说，“这是最简单的。”妈妈也跟我想法一样，我们立刻动手。

先准备材料：250克面粉，100克糖100克黄油切块儿，同时倒入“万能锅”中，盖上盖子。锅里发出了“轰轰轰”的声音，像打雷一样。

“叮”的一声，时间到了，我兴冲冲地打开盖子，却愣了，怎么还是散的？妈妈查了查菜谱，才发现还得放一点牛奶和香精。

再来一阵“轰轰轰”，可以做造型了。你可以放开想象，尽情发挥，捏出各种好看的形状。我有更省力的办法——借助模具。把面压成薄片，放进模具里，什么小兔、小猫、小象立刻出现。如果你没有模具，总有叉子吧，只要你把揪下一点面团，按扁，就可以用叉子用力按压，压出出一个小贝壳。

把铺着锡箔纸的烤盘放满，就可以放进180℃的烤箱烤20分钟了。

又是清脆的“叮”的一声，我刚打开烤箱，一阵香味已经抢先飘了出来。一个个饼干都变成了金黄色，咬一口又酥又脆。吃过那么多饼干，我还是最喜欢刚做好的，香味更浓，咬起来更酥脆的声音更悦耳。

再来一个友情提示：不能捏得太厚，你懂的哦！

【篇三：煎鸡蛋】

程皓涵

我虽然个子在班里是最高的，但从没亲手做过菜，看着班级群里同学们自己做的一道道美食，我又羡慕又脸红。

不能落后啊，我做什么呢？今天的数学题是关于煎蛋的，我来做个煎鸡蛋吧。我努力回忆妈妈煎蛋的过程，好像挺简单。我有了把握，先去拿鸡蛋，手没握紧，它居然调皮地滑下去，滚到了一边。这是要给我一个下马威吗？第一步可不能出错，我再次拿起鸡蛋，握的紧紧的。

妈妈帮我把平底锅烧热，我负责打破鸡蛋。我学着妈妈的样子举起了，对着碗的边沿一磕，结果，力气用小了，鸡蛋完好无损。妈妈忍不住笑了，我一着急，用力过猛，鸡蛋液流得到处都是。真没想到看起来这么简单的事我都做不好，我沮丧地看着妈妈。她已经擦干净了灶台，又递给我一个鸡蛋。是啊，我必须再试一次，我一定可以的。我的手已经能够感觉到应该用什么合适的力度了，鸡蛋真的裂开了缝，蛋清蛋黄乖乖地在里面呆着，等着我把它掰开。

“倒鸡蛋！”妈妈提醒我。我端起碗，一点鸡蛋壳也跟着进了油锅。妈妈大吃一惊，赶紧用锅铲把它弄出来。

终于煎好了，妈妈说要拍照片发到班级群，我立刻脸红了，这也太简单了吧。还是偷偷加两片面包，假装是一个三明治吧……

【篇四：做黑米饭】

吕佳欣

都说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。今天，我自己做黑米饭。

第一次，有点紧张。小时候，我有一天突发奇想：自己煎鸡蛋！结果，锅外面有蛋黄，蛋液里面有蛋壳，盐都聚到了一堆，还没放一滴油。我满是愧疚地看着妈妈收拾了好大一会儿，下决心再也不添乱。

不过这次不同，我长大了。我穿好围裙，撸上袖子，按照妈妈的吩咐取了一勺大米，两勺黑米。

“接下来把黑米泡两个小时，大米用清水淘洗几遍。”有妈妈的指挥，我做得有条不紊。不过，淘洗了几次，我的手开始酸了。

我把米倒进锅里，问清楚要加多少水，才谨慎地盖上锅盖，按下煮饭按钮。

焦急地等待中，我看着锅里的热气冒出来，听着米饭在锅里翻滚的声音，好像我也成了一粒米，在滚烫的水里煎熬。电饭锅终于提示我时间到了，我兴奋地跑过去，妈妈喊：“别急，再闷二十分钟更好吃！”

我只好又回到客厅，找了本书打发时间。做饭不容易，蒸个米饭都繁琐，其它的一定更难！每顿饭都是妈妈们用心烹饪出来的，所以千万别浪费！