我学会了包饺子

2021-08-11 22:47:54
我学会了包饺子作文800字

五一劳动节到了,我要和妈妈学包饺子。因为我最爱吃饺子了。

一大清早,我和妈妈从冰箱里拿出菠菜和肉,还有一小包小油菜。因为菠菜有点儿少,所以我们要包两种馅。

妈妈先把肉切片切条,再切成小肉丁,这让我想到有点像数学里的千百十一样,最后再剁成肉泥。妈妈还边切边告诉我切菜也是一样,因为切菜要由我来完成。妈妈把肉馅放进盆里,加上油、盐等调味。然后,轮到我来大显身手了。因为我第一次切菜,还想它不是很难,我之前还切过水果呢。可刚开始我切的有大有小,一点儿也不均匀。妈妈说:“不要紧,你慢慢切,看准大小位置再下刀。剁菜的时候多剁几下,得多费点儿力气了。”我说:“好吧,那我再切仔细一些,这样就可以省点儿力气了。”我就按照妈妈说的去做,小心翼翼地把刀放在比量好的位置,这时切的大小就好了很多。切完菜我就开始剁菜了。我一会儿一只手拿刀,一会儿两只手拿刀,心里想着才发现用刀原来这么难啊!但我还是坚持下去了,直到把菜剁均匀。放下刀的那一刻,我的手又酸又疼。我想:原来切菜剁菜这么累呢!平时妈妈做饭很辛苦啊!我要感谢妈妈平时的付出!

我把菜和肉混在一起搅拌均匀,馅就准备好了。妈妈早就把面准备好了,把面团开始切成条,再切成小块,然后就可以擀面皮了。爸爸还教了我怎么擀面皮。终于到了包饺子的时候了,妈妈说:“饺子馅不能粘到皮的外沿,要捏紧了!”按妈妈说的方法去试了试,不是很好捏,放的馅儿也少。第二个,妈妈帮我多放了一些馅,还压了压,这样捏的时候能容易一些,和第一个比起来馅儿多了,但皮儿还是捏得不紧,妈妈就又帮忙再捏几下。我和妹妹捏得皮都不紧,但第一次包成饺子,我很开心。爸爸说我做得已经很棒了。饺子包好了,可以下锅了。下锅后,过一会儿,饺子鼓起圆圆的肚子,在开水里滚来滚去,爸爸说可以捞出来了。

我和爸爸、妈妈,还有妹妹一起合作包饺子,吃着饺子,大家都开心极了。我学习了切菜包饺子,发现看起来很简单的饺子,也是要经过很多步才能做成的。我也知道世上无难事,只怕有心人,做什么事情都要坚持到底。

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