我学会了做木须肉

2021-09-29 03:18:50
我学会了做木须肉作文600字

木须肉,是一道中国的传统美食,许多人都爱吃,我也不例外。在这个延长的寒假里,我学会了做这道菜。

上上周三,我抱着试一试的心态,和妈妈一起走进了厨房。我们拿出事先准备好的材料:泡发好的黑木耳、化好的肉、黄瓜、两个生鸡蛋、盐、鸡精和生抽,准备开始切菜。因为我日常只使用过最小的小刀,但是切菜时要用大菜刀,所以我有一定的心理障碍,怕切到手。“万一不小心切到手了,怎么办?那我不就没法写作业了吗?”不过,在妈妈的再三鼓励下,我还是勇敢地拿起了菜刀。我把黄瓜和肉都切成了小片,切黄瓜还好,毕竟他是硬的;切肉时就比较麻烦,肉软软的,刀落它也扭,就像会跳舞的妖怪——绝不任人摆布。费了半天劲,我终于搞定了黄瓜和肉。

切完了菜,就该开始炒菜了。可是,我非常怕火,更怕被火烫着,死活不肯炒菜。妈妈拗不过我,只得做出了妥协:“那好吧,你拿电磁炉炒吧。”看到妈妈做出了妥协,我也同意了妈妈的办法,拿出了电磁炉,准备开始炒菜。克服了恐惧,烹调就变成了一件有意思的事情了。我先往锅里倒了一些油把锅热起来,然后把搅拌好了的蛋液倒入了锅中,同时,用铲子快速地把蛋液铲开防止粘锅。蛋液凝固的声音就像过年时放鞭炮的响声,眼瞅着蛋液差不多凝固住了,我连忙盛出来,倒在一个碗里。接着再重新起锅,倒油,把黄瓜、肉和木耳一起放入锅中,快速翻炒。这下锅里热闹了,噼里啪啦,吓得我连连后退。豆大的汗珠落到了我的手上,我抬头一看表,我在厨房里待了快一个小时了。然后,我把鸡蛋再一次放入锅中,和其他食材一起再次翻炒。接着,我在妈妈的指导下,把鸡精、盐和生抽各放一些到锅中,和菜一起搅拌均匀。最后,把菜从锅里倒出来,装在盘子里。刚盛出来的木须肉还在“滋滋”地冒着香气呢!看起来就很好吃!

那天晚上,我不仅学会了做木须肉,还让全家人都尝到了我做的菜。大家都说我做的菜很好吃呢!哈哈哈!

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