我学会了包饺子

2021-09-29 03:18:53
我学会了包饺子作文800字

早上八点,闹钟准时响起。我迷迷糊糊地起身,出了房门,看到爸爸忙碌在厨房,案板上放着一个圆圆的大大的面团,旁边还有刚拌好的胡萝卜羊肉馅。爸爸笑着说:“今天是冬至,根据老祖宗的规矩,咱们要吃饺子。快去洗漱,帮爸爸包饺子。”我吃过很多次饺子,但却没包过饺子。一听爸爸这话,我连忙问爸爸:“包饺子难不难啊?”“说简单不简单,说难又不难,掌握好要领,你就会觉得包饺子很简单。”爸爸边擦桌子边说。好吧,今天我就试着找找包饺子的“要领”。

“爸爸你先给我示范一下,行吗?”我急切地对爸爸说。“行!”爸爸边说边拿起一张饺子皮放到手心里,加了一团胡萝卜羊肉馅放到饺子皮的正中间,然后在饺子皮的四周,将饺子皮对折,捏紧,捏出了一折一折的花纹,一个半圆形鼓鼓的饺子就包好了。哦,就这么简单呀!为了展示我非凡的领悟能力,我迫不及待地拿了一张饺子皮,放馅,捏紧。呀!不好!饺子皮怎么破了?赶紧再捏一下,把窟窿补上。可谁知,越着急越出错,越用力,越露怯。饺子已经面目全非,浑身沾满肉馅。我束手无策了。我一赌气,说:“不包了!”爸爸微笑着对我说:“放弃了?熟能生巧,要不要再试一次?你可以先少放一点肉,等你熟练了,也许就可以做得漂亮。”我瞬间恍然大悟:“是呀,我不能半途而废,‘师父领进门,修行在个人。’我一定要把这件事做成功。”我又拿起一张饺子皮开始工作了,这次我只放了一点肉馅,一点水,对折,慢慢地、一点点地捏紧。奇迹居然发生了。一个扁扁的、弯弯的“小月亮”做出来了,我成功了。一个,两个,三个……“小月亮”越做越鼓,越做越漂亮。我还给“月亮”带上蝴蝶边的小帽子,不一会儿,饺子全包好了。

开始下饺子啦,好不容易等到水煮开了。我迫不及待地掀开了锅,把白白胖胖的“小元宝”放入锅中,不一会儿它们就都飘在水面上了,浓浓的羊肉香味占满了整个厨房。爸爸告诉我饺子煮熟了。我迫不及待地让爸爸赶紧盛出来。我一口咬下去,满嘴留香。我诶呦诶呦地叫着。哈哈,为啥?因为饺子太烫啦!逗得爸爸妈妈笑了半天。

虽然今天的饺子,有的瘪瘪的,有的圆滚滚的,样子不是很完美……但这是我吃过的香的饺子。

“爸爸,下次我还要包饺子!”我一边吃饺子,一边对爸爸说道。

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