我学会了做焦糖奶茶

假期一天，我正在津津有味地看着中央电视台二套大型试验求证类节目——《是真的吗》。主持人的一个问题引起了我的极大兴趣——“在家就能做焦糖奶茶，是真的吗？”电视台根工作人员，经过一番实践，证明了该说法是真的，顺便还提及了做法。我瞬间来了兴致，跑到卧室问妈妈：“老妈，我能去做一下刚才电视上验证的焦糖奶茶吗？”

老妈思索了一会，说：“行吧，但我得看着你，免得你把厨房炸了。”虽然妈妈很勉强，但总归妈妈是同意的。

回想刚才电视上说的教程，我首先准备食材——白砂糖、牛奶、红茶、一口锅。白砂糖、牛奶很快就找到了。翻来覆去寻找半天，没有找到红茶，只好用绿茶来代替。但愿绿茶不要影响奶茶最后味道，我默默祈祷着。

该着手制作了。我打开燃气灶，在锅内刷上一点油，放入白砂糖，准备漫长的熬制过程。我拿着木铲子慢慢地搅拌，看着那洁白的白砂糖，慢慢地变成了透明的糖浆。我的胳膊也快酸疼死了。咳，看来干啥都不容易呀，小小的一杯奶茶竟也如此费神费力。五分钟左右过去了，白砂糖终于变成了焦黄的焦糖。看着焦黄的糖浆，闻着那甜甜的糖香，哈喇子都出来了，我忍不住用铲子挑了一点尝尝，甜甜的味道在我嘴中迸发开来。“哈哈，焦糖熬制如此成功，一会儿在添加奶茶，做出来的奶茶肯定好喝啊。”一想到这儿，我禁不住偷着笑起来。虽然白砂糖已经变成焦糖色，但看教程，我知道火候还要再大一些。我忍着胳膊的巨痛，又开始了搅拌。当我看到糖浆已经变成了深褐色，我知道该放牛奶了。我连忙将牛奶放了进去，刹那间，一股奶香和糖的香味融合在一起，我的哈喇子又出来了！但这次我忍住了。我连忙将茶叶放进去，又继续慢慢地熬制起来。看着那洁白的牛奶变得发黄，是时候关火了。我将焦糖奶茶倒到杯子里，我的哈喇子再一次出来了。这一次，我再也忍不住了，刚要品尝。突然传来老妈的声音。

“儿子，咱昨天的巧克力酱还剩一点，不如把奶茶倒到里面。”还没等我说话，妈妈就把焦糖奶茶倒入了碗里。这可是创新做法，味道会好吃吗？我皱皱眉头望着妈妈。妈妈同样给我一个“试试看”的表情。好吧，我输了。我决定试一试。

我把鼻子凑近巧克力焦糖奶茶，深深的吸了一口。嗯，一股沁人心脾的香味传入我的鼻子中。这股香气独特，里面带有一股茶的味道，混着一股奶香。我迫不及待地尝了一口，有点苦，又有点甜。是焦糖，是茶，还有一股巧克力的味道，但喝起来不知为何感觉有点辣辣的感觉。

我抬起来，望向妈妈。妈妈说：“这奶茶真不错，可以跟外面奶茶店卖的奶茶相媲美了。”哈哈，得到妈妈肯定。过关！

于是，我连忙再喝一口。恩，真香！