学做一道美食

2021-08-12 12:35:57
学做一道美食作文600字

这个五一劳动节,我跟妈妈学做了羊肉馅饼,因为我特别喜欢吃馅饼。

首先,和面团。我准备了面粉和水,边倒水边用筷子搅拌,搅成絮状后再用手揉成面团。这个步骤看起来很简单,实际上很难。因为当我把手伸进盆子里想揉面团的时候,发现面都沾到了我的手上,我想把左手的面搓掉,可是右手又粘上了面,我想把右手的面搓掉,左手又粘上了面。于是我往里面加面粉,发现面又干了,我又往里加水,水加多了更粘了,就这样我反复的加面加水,最后我的身上,手上,桌子上,地上到处都是面,我好像变成一个面人了。我有点无奈了,我不知道该怎么办,向妈妈求助。妈妈告诉我一个好办法,先拿一些干面粉放在手上搓,把湿面搓掉。经历的多次失败,我慢慢的明白了水和面粉要均匀适当,一点点调整,最终揉成了一个不粘手又光滑的面团。但是真的好累呀!

面团搓成长条,又改成小挤子,团成小球,用手按扁,再用擀面杖擀成薄皮,然后再往面皮上放上准备好的馅料,像包包子那样封住口,我使劲儿地捏着封口处,生怕肉馅掉出来。然后封口处朝下,轻轻的用手按成圆饼。但是我太激动了,用力过猛,馅从一个薄薄的地方挤了出来,我马上又拿了一块面皮堵住了它,接下来做的几个小饼我都很小心翼翼了。做好的肉饼可以放油锅里煎了,只见妈妈熟练的用铲子翻来翻去,我也非常好奇,于是我跟妈妈说:“妈妈,我也想试一下。”妈妈同意了,站在我身旁看护着,以防油贱到我身上。不多久,金黄金黄的馅饼出锅了,我迫不及待的先咬了一口,虽然还有些烫嘴,但是它真的太香了,皮酥肉嫩,我几大口就吃掉了一个。

通过这次做馅饼,我体会到了其实做饭很辛苦的。这期间遇到困难时也要坚持下去,要有耐心的去寻找方法,从失败中寻找经验。我喜欢做饭,喜欢做饭带给我的成就感,喜欢做饭的乐趣。

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