我是小厨师

今天，阳光高照，万里无云。我和妈妈姐姐一起回洪田玩。

到了洪田我迫不及待地来到舅妈的小吃店里，看着舅妈的大厨房我心里就特别痒，想着自己也来展示一下厨艺。我先争得了舅妈的同意，然后想好了菜谱准备煮香菇肉片汤和热狗炒蛋。

首先我先准备香菇、瘦肉、芹菜。我把香菇清洗干净，然后再把芹菜和香菇切好备用，接着把瘦肉切成片，别看平时看妈妈切菜的时候很容易，自己切的时候其实是很不容易的。肉滑来滑去的，总是不听我的使唤，刀一切下去肉就跑走了，要是切到筋，那就感觉连刀都切不下去了。妈妈在旁边说“小心手小心手，手要被刀给切下去啦！″好不容易我才把所有的食材切好了。现在开始要煮好料了！

我先开始炒热狗炒蛋。妈妈教我先下油，等油热了，把蛋先放下去。锅里立马发出“嗞、嗞”的声音，吓了我一大跳。妈妈说：“别怕”！这是煮菜的正常现象等会就不会了。接着切好的热狗倒进去翻炒一下，等热狗的颜色变得粉红透明，我的热狗炒蛋就可以出锅了。因为火大了点，那个热狗炒蛋变得有点焦了。

紧接着，我又开始了香菇肉片汤，我先放下油，炒一下香菇，再用大碗倒入一盆水，妈妈说这样一盆水就刚好是中午喝的汤的量，就不会不知道该放多少水了。等锅里面的水烧开了，我就把调好的瘦肉一块一块慢慢的放入锅内，等到肉定型后我就开始放了盐巴、味精调味，最后撒上芹菜花，美味的香菇肉片汤就出炉啦！

现在就要开始吃中午饭啦！妈妈和舅舅都说我煮的香肠炒蛋有一股铁板烧的味道，虽然煮的有点焦了，但味道还是不错的，吃着自己煮的菜心里美滋滋。

虽然这是我第一次煮菜，菜相不好看，可是只要是自己动手煮的菜，都非常得美味！