我的新发现－－茶叶的秘密

生活中有许多新发现，只要我们细心的观察，就会发现许多有趣的发现。今天我发现了茶叶的秘密。

今天我还在津津有味地看着《三国演义》，正当读到最精彩的时候。便听到老爸那亲切的呼唤声：“孩子，快来给我泡一杯茶叶水！”“哦”，我依依不舍地放下了书本，接过装满茶叶的杯子。我在厨房将滚烫的开水，倒进杯子里。杯子里，令人神奇的一幕出现了：刚刚还沉睡在杯底的茶叶，遇到热水，轻轻地浮到了水面上。不仅是这样，茶叶的叶子，慢慢舒展开来，好像一朵朵美丽的绿花。我突发奇想：“我们都是用热水泡茶叶，如果用冷水和热水泡，茶叶会有什么不同呢？”出于好奇，说干就干，我拿了三杯装有茶叶的水杯。一号杯倒了满满的冷水；二号杯，先倒了一些冷水，再倒进热水；三号杯只倒进热水……这三个杯子都要装满。我目不转睛地盯着这三个杯子，等呀等呀，大约30分钟过去了。一号杯子的茶叶浮上来，但是没有开花；二号杯的茶叶浮上来，但是“花瓣”没有完全展开；三号杯不仅茶叶浮上来了，“花”也开了。

这是为什么呢？我问了问爸爸，爸爸笑着说：“因为水温越高，分子的速度越快，所以茶叶开花的速度也越快。”“哦”，我恍然大悟，又明白了一些知识。