杀鸭子

今天是农历七月十四，传说中的鬼节，老爸要杀鸭子，我打下手。

我们去车房抓鸭子。老爸先拿开笼盖上的小凳子（以防鸭子顶开笼盖逃走），打开笼盖，鸭子受到惊吓，嘎嘎嘎地叫，拼命挣扎。老爸费了九牛二虎之力才把它抓出笼子。

老爸把鸭子抛进浴室里，关上门，开始磨刀。磨好刀，老爸倒了一碗清水，撒了一勺盐，走进浴室。老爸眼疾手快，把鸭子抓住，按在地上，用左脚踩住它的双翅：“把水端过来，把刀也拿过来！”

我把水和刀放在地上。只见老爸左手抓住鸭脖子，右手在鸭喉位置拔了一小撮毛。他把盐水碗放到鸭脖下方，朝鸭喉割了一刀，来回拉了几下，鲜红的鸭血滴到碗里，满满的一大碗。老爸还用刀在碗里搅拌了一下。平时每次杀鸡鸭，他都要我帮忙抓爪子，今天居然不用我出手。看来老爸杀鸡鸭的技术也进步了。

老爸把奄奄一息的鸭子扔在大铁盆子里，用开水把鸭子全身烫个遍，以便脱毛。谁知道鸭子突然垂死挣扎，踢腿扇翅膀，溅了我们一身开水。

开始脱毛了，这只鸭子刚好换毛，有很多短毛，老爸拔完长毛拔短毛。他拔了半天还剩很多，叫帮我拔鸭头上的短毛，用夹子夹干净。我夹了半天，夹不干净，罢工了：“我不管了，你来！”他说待会他还要拔鸭身上的毛呢。最后还是老爸拔干净了鸭毛。赤着膀子的老爸，头上脸上身上全是汗，一条条“小溪”往下淌。

老爸给鸭子开膛剖腹，把内脏切下来，清洗干净。花了一个多小时，总算大功告成。

我真怀疑，我们杀的不是鸭子，而是刺猬。老爸感叹道：“真是揾食艰难啊！”

剩下的功夫交给老妈了。不知道她是要做白切鸭呢，还是焗鸭呢。反正我等着吃吧。