西红柿炒鸡蛋

最近爸爸和妈妈都去出差了，家里只留我一个人自力更生。

自力更生的第一步就是要填饱肚子，毕竟“人是铁，饭是钢。”早饭怎么解决呢？有啦！我就做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋吧，这是我第一次做，不知道我会不会成功，心里十分忐忑！

做西红柿炒鸡蛋需要很多的食材，如：西红柿、油、鸡蛋、味精……

我先把两个西红柿拿出来洗干净，然后拿出刀，一片一片的切下去，“咔嚓咔嚓咔嚓……”这声音好像铅笔断裂一般。

切好后，我把它放进盘子里备用。接着该轮到“过期”的鸡蛋来“用刑”了。

我学着妈妈平时打鸡蛋的样子：先把两个鸡蛋互相碰在一起，等到一个鸡蛋破裂的时候，用手迅速地把另一个鸡蛋紧紧地握在左手心里，把两个大拇指放在破裂的两端，一扣鸡蛋就掉入了碗里。连续打了两个鸡蛋后，我拿出搅拌器按下按钮，“吱吱”的一直在作响，蛋清和蛋黄渐渐不分彼此了。

很快鸡蛋就打好了，把西红柿和鸡蛋胡乱放入锅里。接着调料也跟着入锅了。

我手忙脚乱的一顿翻炒，锅里的香味就飘散在厨房里了。我找了一个白瓷盘把自己的作品装盘，开饭！

吃着自己亲自做的西红柿炒鸡蛋，心里说不出来的美滋滋。