学做一道菜

今天是五一劳动节，我要跟爸爸学做一道菜。这道菜就是“香”菜。“香”菜的名字是我奶奶起的，她就是这道菜的创始人。因为这道菜很美味，所以才叫“香”菜。

我们先从冰箱里拿出了大头菜和西红柿，并清洗干净。然后，爸爸教我怎样拿刀。我在爸爸的指导下，把大头菜切成丝、把西红柿切成片。紧接着，我拿出两个鸡蛋，在碗沿儿上一敲，蛋黄和蛋清就掉到了碗里。现在就是我的拿手好戏——搅鸡蛋了。我一手扶着碗，一手拿着筷子不停地搅动。很快，一切都准备好了，我就要开始炒菜了。

首先，我们把锅放到炉灶上。爸爸说：“要等水都干了再放油，不然会很麻烦的。”不一会儿，锅里的水就干了，我拿着油壶往锅里倒了一点油。等油烧开了以后，我就把鸡蛋放进锅里炒。很快，鸡蛋炒好了，我们先把鸡蛋盛了出来。紧接着，我又往锅里倒了一点油。还是等油烧开后，我们分别把大头菜和西红柿倒进锅里炒。两分钟后，我们把炒好的鸡蛋倒进锅里，又加了一点盐和鸡精。这样，我做的“香”菜就大功告成了。

我迫不及待地把菜盛到盘子里和家人分享，爸爸妈妈都夸我是做菜小能手。我今天不仅体验到了大人做菜的辛苦，还体验到了被别人称赞的喜悦。有机会，我要让大家都来品尝。