学会做一种美食

2021-08-17 15:15:21
学会做一种美食作文500字

我的家乡是安远,不要小瞧它,它可是千年古县​、红色故里、生态王国呢,哦,对了,他因为99%都是客家人,还被誉为客家摇篮。安远可不止名声,实际也来了。

安远小吃有八大系列呢,分别有米粄、糕点、果蔬、干货、油炸、腌制、腊制、汤粉,而且安远还有“隔着门缝吹喇叭,名(鸣)声在外”的食品,如:三鲜粉、酿黄豆干等。安远过节也是有讲究的,元宵吃油果,春节吃糯米粄,清明吃艾叶粄,中元则吃蕉叶粄,安远的炸薯包、酿粄是粄中精华。

不过这里我要讲一下我最爱吃的蕉叶粄制作。这里我们要用到全身是宝的芭蕉树,它的叶子大大的,但是树不可貌相,叶子可是个制作蕉叶粄关键的主食材。我要说一下制作的工具、主食材以及副食材,首先工具需要:镰刀、锅、沥水篮、盘子和盆子。主食材有:芭蕉叶,粘米粉,糯米粉。副食材有:白砂糖、食用油、一碗水。

美味佳肴开始制作了。首先,​准备蕉叶摘下几片叶子,撕成一平方分米大小,两面清洗干净接着。接着准备内馅(把两勺糯米粉、一勺粘米粉、适量白砂糖混合在一起,用手搅拌均匀,不停地搓、和面)。然后包蕉叶粄(包成任意图形,但能力有限的还是包正方形或者长方形)。最后就是蒸蕉叶粄了(水烧开后,放入锅中,隔水蒸18~20分钟,即可出锅,美味蕉叶粄就这样做好了),开吃!美味Q弹。

欢迎大家快来玩儿。安远不远,景在眼前,景美食美,尽在安远。

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