舌尖上的家

2021-08-20 14:59:49
舌尖上的家作文800字

中华美食是传承了数千年的传统文化,自古就有“民以食为天”的名句流传至今。每一户人家都有自己独特的风味。我家也如此,每到周六,爸爸妈妈、姥姥姥爷几位“烹饪大师”就会进行一次“周六美食大比拼”。

一大早,爸爸就会骑着自行车去附近的海鲜市场买来鲜活的皮皮虾和大螃蟹。经过冲洗就开始上锅开蒸,用不了多久,鲜味就飘进了我的房间,刺激着我的味蕾,勾引着我的馋虫,把我熏醒,我只好眯着眼睛,爬下床,顺着味道扭到厨房,看见爸爸在灶前忙碌的背影,大喊:“早上好,爸爸大厨!”爸爸回身看见我,说:“快来看,今天的海鲜特别好,我给你留了一只活的皮皮虾呢!”果然,水盆里趴着一直弓着身子的皮皮虾,我一碰它,还会拱一下,很是可爱。待它锅里的小伙伴都熟了,我们一家人围坐在餐桌边,准备开吃,钳子剪子全部上阵,妈妈担心我吃皮皮虾扎手,于是帮我把两边剪开,取出中间的整条虾肉放在我的盘中里,我一口吃下去,好鲜美啊,简直回味无穷。同时也很感慨,皮皮虾的“盔甲”为什么那么尖锐,把妈妈的手扎得千疮百孔的,我也很是心疼。

不要以为“周六美食大比拼”这就结束了,这还是只是一个序幕。

中午就到了妈妈大显身手的时刻了。妈妈从冰箱里取出了一块肥瘦相间的五花肉,把她切成了一厘米见方的小肉块,接着把它们放在滚水里清焯一下,再沥干,然后放在锅里煸炒出油,再倒入“畅妈牌”秘制酱料,最后炖上二十分钟,一盘色香味俱全的红烧肉就出锅了。悄悄告诉你们一个小秘密哦,妈妈经常会往锅里放一些剥了皮的鹌鹑蛋,这样鹌鹑蛋浸入了红绕肉的酱汁,别有一番风味。撑的姥爷直嚷嚷要下楼溜达消化一下。

到了晚上,姥姥本想以炸茄盒作为“美食大比拼”的收尾,但是妈妈心疼姥姥平日里照顾我的辛苦,便说:“美味不可多的,您下一次再展示吧。”

家人对我的关爱不仅仅是“舌尖上的味道”,更是流淌在我们每一位家人心中浓浓的关爱之情。

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