做焦糖布丁

2021-08-20 15:20:30
做焦糖布丁作文600字

黄澄澄水灵灵的布丁上面淋着棕红的糖浆,红艳艳的樱桃散发着诱人的香味,美味甜品从天而降,这是我做得最成功的美味甜点—焦糖布丁。

星期三,阿姨神神秘秘地跟我商量,“我们来做焦糖布丁吧!”我点点头,于是我们准备好150克白糖,150毫升纯牛奶,两个鸡蛋。一切准备完毕,我们就Let'scooking!

我将150克白糖倒入锅中,加水,加热,搅拌成焦糖色,可搅拌中出现问题。

“你手放太高,糖汁搅拌得不够均匀!”

“哎呀,好烫!你又放太下去了。”

呜,宝宝好苦啊,真心累!

“差不多啦。”大厨阿姨发话。

第2步,我将鸡蛋在锅边磕了一个小缝,把门打开。“太阳”滑出来啦,拿起筷子快速搅拌。“你打太慢了吧。”“这就算均匀?不够!”听到这些话,我都有些不耐烦,究竟什么时候才能结束啊!打好,我手也酸得抬不起来。

将蛋液加上牛奶,均匀地搅拌,变成蛋奶,这时,锅里的糖也变成焦糖汁。最后一步,我把焦糖汁倒在碗里,浇上蛋奶汁,拿到空气炸锅里去烘烤,温度150度,时间20分钟。

20分钟,我等待着,像两个世纪一般长!“叮当”,空气炸锅告诉我们,布丁烤好,神秘的面纱揭开喽。呀,这太扁了吧。嗯,太甜,难以下口。我们都是按小红书里的介绍做的,为什么会失败?突奇了,怪了,阿姨看到我们用的是甜牛奶!加上双份糖,难怪超级甜了!

第二次制作开始,我们把甜牛奶换成纯牛奶,加上一点点樱桃当装饰。哈哈,出来的成品非常完美,浅黄的布丁上点缀着红樱桃挤上小奶油,镶上葡萄干,一只活泼的松鼠出生了。

我情不自禁铲了一勺,轻轻放到嘴里,浓郁的奶香扑鼻而来,嚼起来细滑香嫩,焦糖脆而不腻,美味极了。

多一分则过,想不到做个简单的甜品也讲中庸,不偏不倚。

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