“你这技术不太行啊！做烙饼讲究外焦里嫩，你这外焦里也焦，还粘锅。唉！”原来爸爸吃了一口妈妈做的烙饼，口感不好，不太满意，正在“挑毛病”呢！“你行，你来呀！”妈妈又好气又好笑地说。“我来露一手！”爸爸穿上了围裙“整装待发”。
他把一碗面糊倒了下去，转动锅，让面糊铺满锅底。这时面饼快成型了，他说：“面饼快成型的时候要抓准时机，翻！不然会粘锅。”说着他用锅铲铲起烙饼的一角，手一动，锅一掂，饼“飞”了起来，在空中轻轻一“跃”，转了个360度，一个华丽的翻身，“啪”，另一个面朝下，顺利地掉进了锅里，“安全着陆”！爸爸欢呼地继续说：“现在还没烙完，要不停地给它“翻身”，火要小，不然它会糊。”“哦”在一旁的妈妈若有所思地说道。说完爸爸又熟练地掂了几下锅，烙饼就像一位优秀的跳水运动员在空中起跳、翻身，然后降落。几分钟后烙饼做好了，锅一斜，烙饼“哧溜”滑进盘子里。
“看！不粘锅，我厉害吧！”爸爸很得意，“快来尝一尝，饼在热的时候最好吃。”，我赶快塞了一块饼在嘴里，啊，外皮酥酥脆脆，里边软软的，还有一种特殊的香哦！是白芝麻的香！太好吃了！爸爸看我吃得狼吞虎咽，摸摸我的头说：“好吃吧？慢点吃，小心烫！”“嗯嗯。”我嘴里塞满饼，幸福地回答着。
除此之外，爸爸的拿手菜还有很多，什么土豆烧排骨、红烧猪蹄、莆田煮面、牛肉面、水煮牛肉……作为他的女儿，我享尽口福呢！
