春节是中国的传统节日，代表新的一年开始啦，家家户户张灯结彩，好不热闹，我最喜欢春节，尤其喜欢春节的美食——包饺子。
我决定在大年三十那一天和爸爸妈妈一起包饺子。
大年三十的那天中午，我从冰箱拿出，妈妈事先买好的饺子皮、韭菜和肉。妈妈把肉和韭菜剁得零碎零碎，然后拿一个大盆子将零碎零碎的肉和韭菜装在一起搅拌，这样饺子的馅就好了。
只见妈妈左手拿着饺子皮，右手拿着筷子往左手的饺子皮里面，塞一点点韭菜馅，然后再放下筷子，双手配合从左到右把饺子皮捏好一个饺子就成型。我也尝试着这么做，做成一个饺子。紧接着我又开始包第2个饺子，第3个饺子，甚至第10个……那韭菜馅也一点一点的减少。
“剩最后3个饺子皮了，可没有馅了！怎么办才好呢？”我问妈妈。
我本以为妈妈会继续做馅，可她却温和地回答我：“我们可以把它切成面，如果切下去不够的话，我们可以在下一点面条下去这样我们就有面，又有饺子吃了。”
我转了一下脑袋，觉得妈妈的想法不错。话音刚落妈妈拿起了菜刀，用她那熟练的手“咚咚咚”地切起了饺子皮，几秒钟过后，饺子皮就变成了面条。
妈妈拿起了锅，放上了水，拿起了锅垫放在了灶台上，把刚才包好的饺子，放进了锅垫上，整整齐齐的，妈妈告诉我如果不拿个锅垫垫着，那么饺子就会粘在锅上，那样子就吃不了美味的饺子了。
过了一会儿，饺子熟了，整个厨房充满着饺子香，馋得我口水直流，就这样我成了第一个，拿起筷子拼命吃的那个人。
这个春节真有意思，那顿饺子，是我最难忘的一顿，因为那是我自己的劳动成果，经过这一次的包饺子我懂得了只有辛勤的付出才有结果。
