酸,甜,苦,辣,咸,是我们家常有的味道,而那舌尖上的爱是任何时候都不可替代的
还记得我从小胃口就不好,挑食挑得厉害,每次做饭我看着那些菜,却一点没有食欲,只是勉勉强强的扒拉几口,好像没有什么菜能入了我的眼,这可把妈妈给急坏了,于是他便下了个做饭软件,什么辅食养生健胃以及那些非常可口的饭菜,他都挨个学油盐酱醋做饭的东西,我们家应有尽有,妈妈一有时间就泡在厨房里捣鼓这捣鼓那一分钟也不听,经常发出乒乒乓乓的声音,每次我一到楼下就能闻到一股浓浓的芳香味
妈妈通常会做鱼香肉丝,这是一道用肉丝胡萝卜黑木耳算才做成的酸甜菜品,这可是他的拿手好菜呀,单位此他一下班就拿出小笔记本,一边看“舌尖上的中国”一边在小本上写写画画,经常把厨房搞得像实验室一样,本身这道菜是辣的,但是因为我不爱吃辣,并且一吃就上火,妈妈更是费尽了心机,把辣椒去掉,为了不影响口感,买来了辣味,豆瓣酱因为这个酱,不仅好吃,只有微微辣气味吃起来不影响味道,又不会上火。
我平时最讨厌吃肥肉了,因为我认为肥肉太油太腻了,我比较喜欢吃那种瘦肉上带一点点肥肉,又香又入味儿,妈妈就专门跑超市挑肥瘦相间的肉,把他们用刀细细的一点点分开,直至肥瘦均等再炒入菜中
那一盘色香味俱全的鱼香肉丝是妈妈对我的爱,无论平地与山尖,无限风光尽被占,采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜?母爱是一本空白的书,没收了她的全部……