金秋十月，正是螃蟹肉肥季节，一只只鲜嫩肥美的螃蟹成为人们餐桌上的一道美味佳肴。
星期天上午上完作文课，我的肚子饿得“咕噜咕噜”直冒泡。一进家门，我就闻到一股鲜鲜的香味。我循着香味一溜烟窜进厨房：灶火大开，爸爸妈妈都在眉飞色舞地做自己的拿手好菜，整个厨房充满了诱人的香气。这时，我看见一边装着一锅东西，是什么好吃的呢？透过玻璃罩子一看，哇！竟是一锅大螃蟹。嘿，妈妈太不够意思了，有好吃的，也不早点告诉我？
开饭啦，八只蒸得热气腾腾的大螃蟹上桌啦！我蠢蠢欲动，举起双手，抓起一个就要吃，却被爸爸拦住了。爸爸说：“你看你这只馋猫，一看到好吃的就忍不住了，你先来说说螃蟹的生活习性吧！”
唉！老爸，吃就专心吃，还绕那么多弯子干嘛？不过这种问题可难不倒号称“知识宅男王的我”。我娓娓道来：螃蟹生活在平静的小水塘里，它们以水草为食。大部分螃蟹都会在傍晚时分到水面来觅食。每天夜静人深时，它们会悄悄探出头来呼吸……”我侃侃而谈，详细介绍了它们的生活习性。
啊，老爸的禁令终于解除了。我的口水早已“飞流直下三千尺”了。我拿起一只螃蟹，它的壳已经被蒸得通红通红，闪闪发亮。我用力掰开它硬邦邦的外壳，便露出金色的蟹黄和白白的蟹肉，看着多么诱人啊！我张嘴咬上一口，又松又鲜又多汁，鲜美的味道在我舌间荡漾开来，唇齿留香，令人回味无穷！我禁不住一口口全吃光了。然后，我把蟹腿扳下来，蘸一蘸醋，咬一咬，鲜嫩的蟹肉就掉入了嘴巴，真是“此味只因天上有，人间能得几回闻！”呀！
吃完一只蟹后，我把目光转向妈妈。只见妈妈将米饭倒入蟹黄里，拌了拌，米饭吸饱了蟹黄的油脂，金灿灿、黄澄澄，一看就好有食欲！妈妈大口大口地吃了起来，不一会就把满满一碗饭吃光了。我赶忙也试了试。哇！这蟹黄拌饭又鲜又香，我的舌头都要掉下来了，吃完还想吃，实在意犹未尽啊！
除了清蒸，螃蟹还可以做成各种各样的美食，比如靖江的蟹黄汤包，鲜美无比。吃时，用牙签在外皮上扎个小孔，金黄的汤汁直流，直接用嘴巴去吸吮，那个美味简直无法形容。许多外地人都慕名前往品尝。对于我这个吃不胖的吃货来说，有机会一定要去尝尝！
我爱螃蟹，因为它的鲜香，总是让人欲罢不能！
