在民权的街头巷尾，都可以看见普通平凡的人，他们靠自己的双手，创造了一个又一个奇迹，活出了一个不一样的人生，这其中就有街头巷尾打烧饼的人。
每次星期日我都会去买几个烧饼，打烧饼的那里有吊炉、案板、调料、芝麻和羊肉、蘸酱，他们就是靠这些东西生存的，打烧饼的人长着一头乌黑的头发，一幅沉默的脸庞和一双干出了茧子的手。
他们做烧饼的时候，先把发好的面揉搓，然后弄成圆柱，拉下来一两个小面团，接着用手指把蘸酱放进去，用刚才拉下来的面团裹进去，用擀面杖擀平，再蘸上芝麻，放进吊炉里面烤，烤出香味以后，一个又大又圆，而且香喷喷的烧饼就做好了。
烤好的烧饼特别好吃，不仅有沾满芝麻的外皮，而且咬一口外脆里嫩，非常好吃，但是如果放久了或者凉了，就没有那么好吃了，所以一定要趁热吃。
打烧饼的人虽然很平凡，不起眼，但是他们靠自己的双手劳动，他们是最伟大的。
