苹果汤圆

2022-02-19 09:01:46
苹果汤圆作文800字

每逢元宵节,奶奶总会给我做汤圆吃。她怕外面的汤圆不干净,一定要亲自给我做。奶奶做的汤圆个大,又甜,非常好吃,吃上一个就感觉生活在甜蜜之中,忍不住再吃一个。

我总是在元宵节前几天就缠着奶奶,不停地说:“奶奶,奶奶,我想吃你给我做的汤圆了,您就快给我做吧。”奶奶总是笑眯眯地说:“好——”

我最喜欢吃的汤圆,是芝麻馅的,那种馅做出来的汤圆最甜。我常常把汤圆扎一个小孔,用一根管子插进小口里,然后“嘶溜”一声,把芝麻馅都吸到嘴里,那味道就像和蜂蜜一样。奶奶见了,就给我包一个超大的汤圆,大约有苹果那么大,我就叫它“苹果汤圆”。煮好以后,“苹果汤圆”里面的黑芝麻馅隐约可见,外面那层薄薄的皮,犹如温润的玉,看得我不住地咽口水……“别急,很烫的,等一下就能吃了!”奶奶笑眯眯地说。这是奶奶对我浓浓的爱,只要我开心,奶奶就会开心。

我吃着奶奶的“苹果汤圆”逐渐长大;奶奶也慢慢老了,得了腰腿痛,做不动汤圆了。妈妈忙得很,每逢元宵节,就忙着准备行李要出去打工了,哪还有心思做汤圆呢?更别说那只有我才享受过的“苹果汤圆”了。每次都是煮几包外面店里卖了的汤圆,虽然也是我最爱的芝麻馅,但总没有奶奶做的好吃。

去年元宵节,我突发奇想,我要自己做汤圆。在奶奶的指点下做成汤圆并不难,难的是达到奶奶水准。特别是“苹果汤圆”,它馅多皮薄,外面的皮捏得不均匀,厚的地方煮不熟,薄的地方容易开裂。煮不熟吃起来粘牙齿;开了裂馅就流出来了,成了一锅芝麻汤。奶奶见我狼狈的样子,忍着腰痛给我示范。看着奶奶粗糙的手指,一边捏一边不停地转动,很快一团粉,变魔术似的成了一只半透明的“玉碗”;然后装入芝麻馅,把“玉碗”边缘慢慢往中间束拢,然后一搓便天衣无缝了。我看得呆了,以前我只注意其中的美味了,今天我才发现这美味的来历。“这一步最容易太厚,也最容易开裂!”奶奶说完使劲的瞧着自己的背,靠在了躺椅上……

虽然我的纤纤玉指,和奶奶那粗糙的手指比起来,是那么笨拙。但功夫不负有心人,我终于成功了,我高兴极了。我用扇子不住地扇着,等有点儿凉下来了,我找来两根吸管,小心地插入我的杰作。我来到奶奶面前请奶奶也用小时候的方法来品尝这“苹果汤圆”的味道。我和奶奶你一口我一口沉浸在这浓浓的甜蜜之中。

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