莲藕生长在天门西湖，它不仅长得好看还很好吃。俗话说：东湖的鲫鱼西湖的藕，南门的包子北门的酒。今天，就让我来介绍一下家乡的莲藕吧！
说起家乡的莲藕，还有一段动人的故事呢！农历三月三，传说王母娘娘要在瑶池举行盛大的蟠桃会，八仙也受邀去参加蟠桃会，八仙从东海上空经过，决定到海面上玩一玩。他们各自乘坐着自己的兵器，在海面上比试了一翻，弄得波涛汹涌，使得东海龙宫动荡不安，晃得龙王头晕脑胀，龙王勃然大怒，立即找玉帝去告状。玉帝听后大发雷霆，决定要重罚八仙。观音娘娘得知后，准备上天庭为八仙求情，路过西湖时，她莲花宝座上的一片莲叶落入西湖，就成了现在的莲藕。
家乡的莲藕外观很独特，呈枝状。一枝莲藕长的有六、七节，短的有三、四节，中间的莲藕又粗又圆，边上的又细又长，像婴儿那胖乎乎的胳膊。莲藕之间有深褐色的藕节，藕节上长着尖尖的嫩芽。
莲藕的外表呈浅褐色的，上面布满了密密麻麻似乎被针尖刺过的小点。削去外皮，莲藕肉是乳白色的。切开一看，里面有大小不同的、形状各异的小孔，你若轻咬上一口，会拉出很长的丝来。微风一吹，藕丝沾在脸上痒痒的，真像一位飘着白须的老爷爷。两节莲藕之间有无数条细如蚕丝的藕丝连着，我想：“藕断丝连”这句成语就来源于此吧。
莲藕的吃法多种多样，可以生吃、炒、炸、卤、蒸等。其中生吃松脆爽口，味美清甜。莲藕蒸肉是天门的一道名菜，吃一口软糯鲜美，清香扑鼻，莲藕一定要切薄点蒸烂才好吃。
莲藕除了能做菜，还是一种珍贵的中药材，含有蛋白质、淀粉、氨基酸、维生素、糖类、单宁酸等多种成分。能减少脂肪吸收，具有收缩血管，止血的作用；能增强抵抗力，具有调节神经的功能；能安定心神，具有清热生津，开胃健脾，滋补性强的功效。
莲藕朴实无华，它出淤泥而不染，难道这种精神不值得我们学习吗？
