“上搭架、下搭架，条条青龙藤上挂”。你们知道这是什么蔬菜吗？答案就是丝瓜，你们猜对了吗？你们喜欢丝瓜吗？反正我很喜欢丝瓜。
丝瓜的根是棕色的，很粗壮，有大人的手指那么粗。刚出土的丝瓜苗，看上去非常可爱，有两片椭圆形的叶片，像两条连在一起的小船，又像是一只只挥动着翅膀的蝴蝶。长大后的丝瓜叶子有大有小，大的像手掌，翠绿翠绿的，茂密极了，远远望去，像一顶迷你帐篷。
慢慢的，丝瓜开花了，它的花是金黄色的，开放的姿态各不相同，有的只开了一半；有的是花骨朵，像钻石；有的舒展开了，像天上的星星，又像晚上的小黄灯。
丝瓜的果实不像西红柿，成熟了以后就变成红色的，它始终是绿色的，细细长长的，一根根挂满了枝头，好看极了！
丝瓜药食兼备，是一味中药材，可以治偏头痛、喉咙肿痛、慢性鼻炎等。它的果实中含的维生素B，能防止皮肤老化；维生素C能增白皮肤，所以丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜晒干后，丝瓜瓤还是纯天然的洗涤工具，可以洗碗，陆游就曾经赞叹道：“丝瓜涤砚磨洗，余渍皆尽而不损砚。”
我最喜欢吃丝瓜了，又好吃，又营养。丝瓜可以炒着吃、可以加鸡蛋打汤喝，开胃下饭，香甜可口，老少皆宜，丝瓜浑身都是宝啊！
