相传乾隆皇帝喜欢四处游玩，有一次他无意品尝到了小笼包滋味，便大加赞赏，小笼包顿时名声大噪。今天，我就来介绍我们湖北庙头的特色小吃：小笼包！
小笼包的外形精巧可爱。蒸熟的小笼包晶莹剔透，仿佛穿着一件轻薄细腻的纱衣，为小笼包增添了几分诱人的气息。那皮儿娇嫩得像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋，轻轻一捏就破碎。透过皮儿能看到那鲜美的汤汁，一口咬下那丰富的汤汁会迅速裹满整个口腔，汁多味美，让人舍不得咀嚼，生怕张嘴汤汁流失，令人难忘。
小笼包的做法十分独特。首先，师傅先将鲜肉和蔬菜混在一起手工剁碎做成一个小肉丸，再把特制的面粉筛匀后放入大碗中，迅速拌匀，揉成面团。然后，再把面团搓成长条形，分别切成小圆墩，用擀面杖擀成薄皮，放入肉丸，薄皮完全把肉丸包裹，捏出小圆球的形状不漏出陷料，就可以上锅蒸了。隔水蒸上七分钟，热气腾腾的小笼包就可以出锅啦！
小笼包真是“小身材，大味道，”这就是我家乡的特色小吃，配上豆浆就又可以变成早餐 ，小笼包的吃法有很多，每一种都很美味……啊！我爱家乡的小笼包！
