篇一：我家的大厨作文400字
夏熊逸轩
我家的“大厨”年龄30多岁，身材又高又壮，他的皮肤黑黑的，眼睛大大的，脸上总是挂着笑容。你知道他是谁吗？没错，他就是我的爸爸。
有一天晚上，妈妈在公司加班，只有我和爸爸在家。我问爸爸，今天晚上吃什么呀？爸爸走进冰箱，打开看了看冰箱里只有两个鸡蛋，一个玉米，一根香肠，还有一碗米饭。爸爸想了想说：“咱们今天就吃蛋炒饭吧！”“好呀好呀！”我开心地说道。
爸爸走进厨房，系上围裙。他先把鸡蛋轻轻的磕了一下，打落在碗里，又把蛋清和蛋黄分到两个小碗里。他拿一块玉米竖着切了几刀，玉米就变成了玉米粒。又把香肠切成了薄片，再切成丝，最后剁成丁，“当当当”刀如同闪电一般快。
爸爸开火，倒油滑锅，用大勺子在锅中搅拌了几下，又把热油倒掉了，再倒了一些冷油。爸爸把蛋清倒进锅中翻炒几秒，成白色倒进盘里备用。再加入蛋黄炒成金黄色碎蛋花。玉米粒，香肠丁和米饭倒入锅中翻炒。只见他手腕轻轻一抖，锅里的食物随着他手的抖动，有节奏地翻滚起来，越翻越高，最后加入一点生抽和葱花，翻炒两下即可出锅装盘，蛋炒饭就做成了。颜色金黄金黄的，看着好有食欲，闻了闻香气扑鼻，让我胃口大开，那口感特别有嚼劲。
我爸爸炒的饭可真好吃呀！想不到他这么厉害，我真佩服他！
篇二：我家的大厨作文400字
赵德胤
我家的大厨是我的爸爸，我的爸爸今年30多岁，身材又瘦又高，有一双大大的眼睛和小小的嘴巴，喜欢穿着白色的衣服。
记得有一次，我的妈妈要加班，所以是爸爸做饭。爸爸去看了看冰箱里有鸡蛋、香菇、一些米饭和火腿肠。爸爸说：“今天吃蛋炒饭。”我双手赞同。
爸爸开始做蛋炒饭了，爸爸首先拿了两个鸡蛋，先磕鸡蛋放进碗里，然后爸爸熟练地把蛋清和蛋黄分离到两个小碗里，把蛋黄搅拌均匀。爸爸把洗好的香菇放在菜板上，只见他把香菇片成片后，切成丝，然后剁成一粒粒的小丁，装在小碗里。接下来他要切火腿肠，爸爸首先把火腿肠切丝，然后把火腿肠剁成丁，速度非常快，“当当当”像闪电一样快。
准备好了，爸爸先开火，然后放些油进去。等到冷油烧热，把鸡蛋清和蛋黄都翻炒好，盛出备用，接着把食材都倒进了锅里爆香，再倒入冷米饭，然后爸爸开始了翻锅，只见他手腕轻轻一抖，锅里的食物，随着他的手有节奏地抖动着。上下翻炒，冒出了白色的锅气，最后蛋炒饭做好了，蛋炒饭的颜色是金黄色的，让人胃口大开。爸爸突然说：“对了，差点儿忘记撒上葱花了。”出锅之前，他又撒上了碧绿的葱花，让蛋炒饭的颜色更丰富，香气扑鼻，回味无穷，真是色香味俱全。
我真的没想到爸爸的厨艺这么好，太好吃了，妈妈回来一尝，也夸赞了爸爸。爸爸做的蛋炒饭真是令人难忘啊！
