我现在这么大了，也得学个本领吧！今天我要学习炒蛋。
我先请妈妈来为我示范。首先把蛋打碎，在蛋里放入盐和味精，再用筷子搅拌一下，然后在锅里倒入油，开大火，等到油热就可以把蛋倒进去了。在蛋倒进去的一刹那，锅里的油瞬间就炸开来，油飞溅得到处都是，就像在跳舞一样。等把蛋炒成固体就可以出锅了。我尝了一口，哇！实在太香了。
看了老妈炒出来的蛋，我信心满满，觉得自己一定可以把蛋炒成人间美味。开始了，我先把蛋打碎，然后在蛋里加入盐和味精，再用筷子搅拌一下就可以了。我把油倒入锅里开大火，等到油沸腾的时候就可以让蛋下锅了。我把蛋倒入锅里，在蛋与油碰到的一刹那，油炸开了，油像炸蛋一样的从锅里飞了出来，有的油还落到了我的身上，把我烫的啊啊叫。因为我没有把握好火候，导致蛋一边黑一边白，成为了一个“坏蛋”。我想：不都是蛋能吃就行。于是，我把蛋装好盘，我把白的那一面朝上让爸爸来为我“试毒”。
老爸看到我蛋炒的真么好，就夸我真是个炒菜小能手，但我爸爸不知道这蛋是个“两面派”。
我爸刚把蛋放进嘴巴的时候，露出了一副非常难受表情，然后立马把蛋吐了出来，说：“你这是什么啊，这么难吃！”我把蛋的另外一面给老爸展示了出来。老爸看了之后傻眼了，让我在试一下。
之后我又炒了一个蛋。我吸取了上一次的教训，把握好火候，及时池翻蛋。我终于炒出了一个完美的蛋。
这次的炒蛋告诉我一个道理：要吸取教训才能做得更好。
