我吃过金黄的玉米，但不知道玉米是如何种的；我吃过绿油油的青菜，但不知道青菜是长在哪里的；我吃过糖芋头、蒸芋头、盐焗芋头……但是我不知道芋头在地里长什么样子。
一天妈妈对我说：“这个周末带你去挖芋头把！”我连忙点点头，去收拾东西。
我们开车来到了田地里，可是我发现田地里光秃秃的，什么也看不到，我问外公：“为什么我看不见芋头呢？”外公对我说：“芋头都藏在土里呢。夏天的时候，芋头上面会长着一片又圆又大的绿叶子，但是我们都会把大叶子割掉。”我连忙问道：“为什么要把芋头叶子割掉呢？”外公说道：“因为可以方便秋天的丰收。还可以防止有人来偷芋头——把叶子割掉，他们就看不出地下面有芋头了。”
于是我们便拿来了挖芋头的工具——锄头，开始挖芋头。首先外公用锄头将泥土扒开，三两下芋头就露出头来。哇！一个好大的芋头啊！旁边还围坐着一群芋头宝宝，他们有的又圆又胖，有的又长又瘦，紧紧地抱在一起。还有几条蚯蚓作为芋头宝宝的好伙伴也跟着一起出来了。出土的芋头是褐色的，外皮上有一道道花纹，还长着一根根白白嫩嫩的胡须——那是他们发的芽。接着我和妈妈把芋头一个一个地掰下来，外公指导我们说：“中间的芋婆要留着做明年的种子，不能吃掉。”
那一天，我们差不多挖了一大口袋的芋头。回到家，外公把芋头洗干净。煮熟后，我就迫不及待地揭开锅盖，想要尝个鲜。幸亏妈妈提醒得快，要不然还真要来个“热芋头烫心肺”呢！通过自己劳动挖来的芋头，果然特别香。外婆还说：“吃芋头，好处多，对身体也健康。”
